Marmellata
Come conservare correttamente la marmellata per l'inverno
Quando fa scorta di marmellata per l'inverno, ogni casalinga dovrebbe sapere come conservare al meglio un tale preparato in modo che duri in una forma adeguata non solo fino alla primavera, ma anche fino al nuovo raccolto.
Marmellata di marmellata: una ricetta semplice da preparare in casa
Marmellata e confettura hanno una composizione simile, ma ci sono anche delle differenze. La marmellata è composta da bacche e frutti acerbi e densi. Sono ammessi pezzi di frutta e semi. La confettura è più liquida e gelatinosa, ha una struttura gelatinosa e pezzi di frutta chiaramente riconoscibili. La marmellata è fatta con frutti troppo maturi. La carogna è un materiale eccellente per la marmellata. Inoltre, molto spesso la marmellata è di colore marrone, ciò è dovuto alla lunga bollitura con una grande quantità di zucchero. Ma questo non basta per trasformare la normale marmellata in una vera marmellata.
Categorie
- Nel suo stesso succo (39)
- Funghi per l'inverno (58)
- Congelamento (137)
- Come conservare (154)
Decapaggio (228)
- Carne per uso futuro (138)
- In una nota (20)
- Bevande (213)
- Varie (136)
- Pesce per uso futuro (80)
- Insalate (151)
- Preparazioni dolci (634)
- Fermentazione in salamoia (166)
- Salse (59)
- Essiccazione (141)
