Verdure piccanti

Oggi voglio condividere la ricetta per una preparazione molto gustosa: peperoni marinati al forno con aglio ed erbe aromatiche. Tali peperoni possono essere arrotolati per l'inverno, oppure possono essere utilizzati come antipasto o aggiunta ai piatti principali, semplicemente conservando la preparazione per qualche tempo in frigorifero.

Non tutte le casalinghe preparano i preparativi per l'inverno con mazzi profumati di prezzemolo, aneto, coriandolo, basilico, sedano e altre erbe fresche. E, del tutto, invano. È così bello aprire un barattolo profumato ed estivo di questo condimento fatto in casa nel freddo invernale.

Per marinare le verdure per l'inverno è necessario disporre di una grande quantità di contenitori. Non sempre ci sono così tanti barili o secchi in casa e devi scegliere cosa salare esattamente.Questi problemi di scelta possono essere evitati salando l'assortimento. Cetrioli e pomodori sottaceto si adattano perfettamente l'uno all'altro, sono saturi del gusto l'uno dell'altro e saturano la salamoia con note più interessanti.

Se hai acquistato un grande mazzo di erbe aromatiche e questo è molto per preparare un piatto, alcune erbe aromatiche possono essere congelate. Prova a congelare le verdure sott'olio. Parleremo di come farlo correttamente in questo articolo.

Per preparare deliziosi pomodori salati per l'inverno, ci sono moltissime ricette, ma voglio raccontarvi una ricetta originale fatta in casa per marinare i pomodori per l'inverno con l'aggiunta di foglie di mais e gambi di mais giovane.