Uccello
Oca o anatra affumicata a caldo.
Il pollame (anatra o oca) preparato secondo questa ricetta ha un gusto elevato e può essere conservato per un lungo periodo. Può essere servito al tavolo festivo senza ulteriore elaborazione. Questa deliziosa carne di pollame affumicata viene utilizzata anche per preparare tutti i tipi di insalate, tartine e panini.
Salsiccia d'oca affumicata fatta in casa - come preparare la salsiccia di pollame affumicata a casa.
La salsiccia affumicata a base di oca, o più precisamente, dal suo petto, è una vera prelibatezza tra gli intenditori, che può essere facilmente preparata in un affumicatoio domestico. Dopotutto, la salsiccia di pollame fatta in casa, anche se affumicata, è ancora considerata dietetica.
Spezzatino di pollame (pollo, anatra...) - come preparare lo stufato di pollame a casa.
Lo spezzatino di carne fatto in casa in gelatina viene preparato con qualsiasi tipo di pollame. Puoi conservare la carne di pollo, oca, anatra o tacchino. Se vuoi imparare come fare una preparazione, usa la ricetta.
Categorie
- Nel suo stesso succo (39)
- Funghi per l'inverno (58)
- Congelamento (137)
- Come conservare (154)
Decapaggio (228)
- Carne per uso futuro (138)
- In una nota (20)
- Bevande (213)
- Varie (136)
- Pesce per uso futuro (80)
- Insalate (151)
- Preparazioni dolci (634)
- Fermentazione in salamoia (166)
- Salse (59)
- Essiccazione (141)
