Ribes

È molto importante poter conservare correttamente il ribes di qualsiasi tipo. Da questo dipende non solo la sua durata di conservazione, ma anche se sarà possibile conservare la maggior parte degli elementi vitaminici durante la conservazione.

L'Irga è un albero la cui altezza può raggiungere i 5-6 metri. I suoi frutti sono viola scuro con una sfumatura rosa. Il sapore dei frutti di bosco è dolce, ma a causa della mancanza di acidità sembra insipido. Da un albero adulto puoi raccogliere da 10 a 30 chilogrammi di frutti utili. E cosa fare con un simile raccolto? Ci sono molte opzioni, ma oggi vorremmo soffermarci più in dettaglio sulla preparazione delle composte.

Il ribes è una bacca succosa e aromatica che non solo ha un gusto eccellente, ma anche molte vitamine e minerali. Purtroppo il suo periodo di maturazione è così breve che non abbiamo il tempo di assaporare appieno il gusto della bacca. Stanno cercando di prepararlo per l'inverno da molto tempo.Il metodo più comune è l'inscatolamento delle bacche. Ma una volta cotto, il ribes perde la maggior parte delle sue proprietà benefiche. Pertanto, l'essiccazione del ribes nero è il metodo più efficace che preserverà non solo il gusto, ma anche le proprietà benefiche del ribes.

Uno dei frutti di bosco più versatili in cucina è la ciliegia. Produce deliziose marmellate e conserve, aggiunge una piacevole acidità ai dolci ed è adatto anche per sughi per carni. Oltre al fatto che questa bacca è deliziosa, fa anche bene alla salute. Il modo più comodo e veloce per preparare le ciliegie fresche per l'inverno è congelarle.

Questa composta di mele fatta in casa è facilissima da preparare. Una ricetta semplice adatta sia ai principianti che alle casalinghe esperte. La ricetta può essere utilizzata come base per preparare tutta una serie di composte di mele con l'aggiunta di vari frutti rossi per varietà di sapore.