Sale

Il cavolo cappuccio è uno degli alimenti principali della nostra tavola quasi tutto l'anno. Quando è fresco, quando è in salamoia, quando è in umido, quando è in salamoia... in forma. Non puoi ricordare subito tutti i modi in cui mangiamo il cavolo. Ti suggeriamo di provare a preparare una ricetta molto gustosa "Cavolo georgiano marinato con barbabietole".

Il cavolo marinato, a differenza dei crauti, raggiunge la fase di preparazione in un periodo di tempo molto più breve a causa dell'uso di aceto e zucchero nella marinata. Pertanto, se l'uso dell'aceto non nuoce in alcun modo alla tua salute, ma vuoi provare il cavolo acido il prima possibile, allora questa ricetta per il cavolo sott'aceto istantaneo fa per te.

Il vero adjika, abkhazo, è fatto con peperoncino piccante. Inoltre, sia dal rosso, già maturo, sia dal verde ancora. Questa è la cosiddetta adjika cruda, senza cottura. L'Adjika in stile abkhazo è fatto per tutta la famiglia, perché... questa preparazione per l'inverno è stagionale e in Abkhazia è consuetudine preparare l'adika per l'inverno, secondo i nostri standard ce n'è molta e una persona non può farcela. Gli abkhazi sono molto orgogliosi del loro adjika e difendono la loro paternità davanti alla Georgia.

L'Adjika è un condimento abkhazo e georgiano aromatico e speziato pastoso a base di peperoncino, sale, aglio e molte erbe e spezie aromatiche e speziate. Ogni casalinga caucasica ha il proprio set di tali spezie.

La salsa di prugne Tkemali è uno dei tanti capolavori culinari della cucina georgiana. La salsa tkemali preparata per l'inverno secondo questa ricetta ha un sapore aspro-piccante o forse acido-piccante, a seconda dei gusti. Ma, in ogni caso, questa salsa di prugne georgiana ha un bouquet insolitamente gustoso. Con cosa mangi la salsa Tkemali? - tu chiedi. Sì, per il barbecue o altra carne, in inverno, non puoi immaginare niente di più gustoso.

Prima di passare alla descrizione della ricetta di questa preparazione invernale, vorrei sottolineare che il lecho appartiene ai piatti della cucina classica ungherese e col tempo si è diffuso in tutto il mondo. Oggi il lecho viene preparato sia in bulgaro che in moldavo, ma qui daremo la ricetta classica: con peperoni e pomodori.

Una preparazione invernale come i peperoni sottaceto è una ricetta che dovrebbe essere nell'arsenale di ogni casalinga, insieme al lecho, al caviale di zucca, alle melanzane con aglio o ai cetrioli croccanti sottaceto. Dopotutto, tutte queste preparazioni gustose e semplici per l'inverno saranno molto utili in ogni casa durante il periodo del freddo e del gelo.

La stagione dei pomodori è arrivata ed è semplicemente un peccato non preparare il ketchup fatto in casa. Preparate il ketchup secondo questa semplice ricetta e in inverno potete mangiarlo con il pane, oppure usarlo come pasta per la pasta, potete cuocere la pizza, oppure potete aggiungerlo al borscht...

Si ritiene che preparare il succo di pomodoro in casa sia un processo lungo e laborioso. Ecco com'è se lo cucini in modo tradizionale, per così dire, secondo la ricetta classica. Ti propongo una ricetta semplice: puoi preparare molto velocemente un delizioso succo di pomodoro fatto in casa.

Il cavolfiore sott'aceto non è solo una preparazione casalinga gustosa, semplice e salutare per l'inverno, ma anche una meravigliosa decorazione e aggiunta alla tavola delle feste in inverno, e la sua preparazione è abbastanza semplice e veloce.Per preparare in casa i preparativi di questa ricetta per un barattolo da un litro, avremo bisogno di:

L'insalata di zucchine, ricetta dello zio Ben, è molto semplice da preparare. Non c'è bisogno di friggere nulla qui. La cosa principale che richiederà del tempo è preparare le verdure necessarie. Per preparare questa deliziosa insalata di zucchine per l'inverno avremo bisogno di:

Molte casalinghe vogliono sapere come preparare il caviale di zucca a casa in modo da ottenere un delizioso caviale di zucca per l'inverno, proprio come lo vendono in negozio. Vi proponiamo una ricetta semplice e molto gustosa. Per preparare il caviale potete prendere le zucchine giovani o già completamente mature. È vero, nel secondo caso dovrai sbucciare la pelle e i semi.

I preparativi fatti in casa sono in pieno svolgimento e la ricetta su come preparare cetrioli e pomodori assortiti con vodka per l'inverno sarà utile ad ogni casalinga. Quindi, come preparare un assortimento di cetrioli e pomodori sottaceto per l'inverno senza sterilizzazione?

I pomodori stanno maturando ed è tempo di fare i preparativi fatti in casa per l’inverno.Suggeriamo di conservare i pomodori per l'inverno secondo la ricetta: "Pomodori dolci con cime di carota". I pomodori risultano molto, molto gustosi. Riveliamo tutti i segreti e le sottigliezze di come marinare i pomodori secondo la ricetta "Dolce, con cime di carota".

Questa è una ricetta molto semplice per i pomodori in salamoia. Quasi a tutti piacciono i pomodori preparati secondo questa ricetta per l'inverno. Pertanto, chiamiamolo: pomodori in salamoia: una ricetta universale e semplice. E così, preparando i pomodori in salamoia.

Affinché i pomodori in scatola preparati per l'inverno abbiano un grande successo, è necessario selezionare pomodori piccoli e densi, con buccia spessa. Andrà bene se i pomodori saranno a forma di prugna. Ma questo non è così necessario per la preparazione domestica.

Probabilmente ogni casalinga prepara le zucchine per l'inverno. Preparazione: la lingua di zucchine piccante piacerà a tutta la famiglia. Le zucchine in scatola secondo questa ricetta completeranno perfettamente il gusto del secondo piatto e potranno essere servite come spuntino indipendente, non saranno fuori posto sulla tavola festiva.

Inscatolando le melanzane con l'aglio secondo questa semplice ricetta per l'inverno, quando aprirai il barattolo, scoprirai che si sono miracolosamente trasformate in funghi. Prova a diventare tu stesso una strega e trasforma le melanzane in funghi in salamoia.

Preparare i cetrioli sottaceto per l'inverno senza sterilizzazione non richiederà molto tempo. È vero, quando metti sott'aceto i cetrioli, dovrai far bollire sia la salamoia che l'acqua, e quindi non puoi fare a meno di riscaldare la stanza. Ma nessuno se ne ricorderà quando per tutto l'inverno potrà coccolare la propria famiglia con cetrioli sottaceto deliziosi e croccanti.

Come preparare deliziosi cetrioli leggermente salati in modo freddo, per non surriscaldare le nostre cucine in una già calda giornata estiva. Questa è una ricetta semplice e veloce.