Russula
Come salare la russula per l'inverno - metodo caldo e freddo
Categorie: Funghi per l'inverno
Le russule possono essere consumate crude, ma ne derivano poco piacere. Sono commestibili, ma non molto gustosi. Se salati acquistano sapore. Parleremo ora di come salare la russula e quali funghi scegliere. Molti amanti della caccia tranquilla hanno visto più di una volta le russule nella foresta e sanno che il colore del cappello delle russule può essere diverso. E va detto che questa non è l'unica differenza tra la russula. Il colore del cappello indica il gusto del fungo.
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