semi di aneto

L'autunno è il periodo più fertile per preparare le preparazioni di pomodoro per l'inverno. E anche se non a tutti piace lavorare con le verdure in scatola, il piacere di prodotti deliziosi e naturali preparati in casa aiuta a superare se stessi.

Salatura, decapaggio e decapaggio sono i principali tipi di verdure in scatola fatte in casa. Oggi vi proponiamo di parlare nello specifico della marinatura, o più precisamente della marinatura dei pomodori. La fermentazione causata dall'attività dei batteri lattici consente di conservare la massima quantità di nutrienti nei pomodori. Hanno un sapore semplicemente meraviglioso!

Questo metodo di cottura, come la cottura in marinata, viene utilizzato per marinare eventuali funghi. Come risultato di questo semplice trattamento termico, i funghi sono saturi di spezie e diventano piccanti.

Il decapaggio a caldo di qualsiasi fungo consente di ottenere un prodotto gustoso che si conserva molto bene in botti o barattoli. Allo stesso tempo, con questo metodo di raccolta dei funghi non è necessaria un'ulteriore sterilizzazione.

I benefici sia della zucca che dell'olivello spinoso sono incondizionati. E se combini una verdura e una bacca in una, ottieni fuochi d'artificio vitaminici. Delizioso e originale nel gusto. Preparando questo "formaggio" per l'inverno, diversificherai la tua dieta e ricaricherai il tuo corpo con microelementi utili. La preparazione del “formaggio” di zucca e olivello spinoso non richiede stare a lungo ai fornelli o abilità particolari.

Puoi cucinare le zucchine marinate nel succo di barbabietole e mele, se alla tua famiglia non dispiace gustare gli involtini di zucchine in inverno, e tutte le ricette che usavi prima sono già un po' noiose. Provate a realizzare questa preparazione insolita, il cui pezzo forte sarà una marinata di succo di barbabietola rossa e succo di mela. Non rimarrai deluso. Inoltre, preparare queste zucchine sottaceto non potrebbe essere più semplice.

Questa ricetta per i cetrioli in scatola senza aceto e sterilizzazione, che utilizza il doppio riempimento, piacerà a molte casalinghe. I deliziosi cetrioli sono adatti in inverno, in insalata e con qualsiasi contorno. Le preparazioni di cetriolo, dove l'unico conservante è il sale, sono molto salutari e salutari da consumare.

Il vero adjika, abkhazo, è fatto con peperoncino piccante. Inoltre, sia dal rosso, già maturo, sia dal verde ancora. Questa è la cosiddetta adjika cruda, senza cottura. L'Adjika in stile abkhazo è fatto per tutta la famiglia, perché... questa preparazione per l'inverno è stagionale e in Abkhazia è consuetudine preparare l'adika per l'inverno, secondo i nostri standard ce n'è molta e una persona non può farcela. Gli abkhazi sono molto orgogliosi del loro adjika e difendono la loro paternità davanti alla Georgia.