Mela
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Marmellata di funghi (finferli, porcini, funghi crudi) secondo la ricetta italiana - “Mermelada de Setas”
Categorie: Marmellata
La marmellata di finferli ha un gusto piuttosto insolito, ma piccante e gradevole. La classica ricetta italiana “Mermelada de Setas” utilizza esclusivamente finferli, ma, come suggerisce l'esperienza, i porcini, i funghi porcini e altri tipi di funghi che qui crescono in abbondanza sono perfetti per la marmellata. Il requisito principale è che i funghi siano giovani e forti.
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