Foglie di cavolo verde
Verdure congelate
Cavolo congelato
Pomodori verdi
crauti
Cavolo sott'aceto
Cavolo sott'aceto
Piselli sottaceto
Insalate di cavolo
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cavolo bianco
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crauti
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foglie
foglie di vite
foglie di ciliegio
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foglie di citronella
foglie di ribes
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foglie di rosa canina
cavolo cinese
erbe aromatiche
verdi di sedano
baccelli di piselli verdi
cavolfiore
Crauti o kroshevo per l'inverno secondo un'antica ricetta
Categorie: crauti
La ricetta del kroshev ha avuto origine ai bei vecchi tempi, quando le casalinghe non buttavano via il cibo, ma cercavano di risparmiare il più possibile dal raccolto. Tradizionalmente, il crumble è fatto con foglie di cavolo verde che non sono incluse nella testa del cavolo, ma sono circondate da bardane in una fitta forchetta. Ora vengono tagliati e gettati via, ma prima era un componente necessario per la zuppa di cavolo e il borscht.
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