Peperoncino

Ogni famiglia che ama lo strutto salato ha la sua ricetta di salatura universale. Vi parlerò del mio metodo piuttosto semplice per salare il delizioso lardo.

Questa semplice ricetta per una deliziosa adjika fatta in casa ti ricorderà la stagione delle verdure fresche durante la stagione fredda con il suo gusto brillante e ricco e diventerà sicuramente la tua ricetta preferita, perché... Preparare questa preparazione non è affatto difficile.

I cetrioli con semi di sesamo e salsa di soia sono la versione più deliziosa dell'insalata di cetrioli coreana. Se non li hai mai provati, ovviamente questo errore dovrebbe essere corretto. :)

Mia nonna preparava le cipolline sottaceto per l'inverno usando questa ricetta.Le cipolline sott'aceto, chiuse in questo modo, sono sia un ottimo spuntino autonomo per un bicchiere di qualcosa di appropriato, sia un'ottima aggiunta alle insalate o utilizzate per decorare i piatti.

La nostra famiglia è una grande fan di vari piatti coreani. Pertanto, utilizzando prodotti diversi, provo a realizzare qualcosa di coreano. Oggi è il turno delle zucchine. Da questi prepareremo l'insalata più deliziosa per l'inverno, che chiameremo semplicemente "zucchine coreane".

Gli instancabili allevatori non hanno allevato alcuna varietà di pomodori: marroni, neri, maculati e verdi, che, nonostante il loro aspetto, abbiano raggiunto il pieno grado di maturità. Oggi parleremo della marinatura dei pomodori verdi, ma di quelli che sono ancora allo stadio di maturità tecnica o non l'hanno ancora raggiunta. In genere, tali frutti vengono raccolti alla fine dell'estate a causa del cambiamento delle condizioni meteorologiche, al fine di salvare il raccolto dalle malattie. I pomodori non avranno il tempo di maturare sul ramo, ma sono abbastanza adatti per preparare preparazioni invernali molto gustose.

Salatura, decapaggio e decapaggio sono i principali tipi di verdure in scatola fatte in casa. Oggi vi proponiamo di parlare nello specifico della marinatura, o più precisamente della marinatura dei pomodori.La fermentazione causata dall'attività dei batteri lattici consente di conservare la massima quantità di nutrienti nei pomodori. Hanno un sapore semplicemente meraviglioso!

Questo lecho piccante a base di peperone, peperoncino e aglio viene consumato in inverno come insalata e, molto spesso, freddo. Questa insalata invernale di peperoni e pomodori si sposa bene con qualsiasi piatto principale o semplicemente con il pane. La ricetta del lecho al peperoncino è comoda perché la sua piccantezza può essere regolata a seconda delle vostre preferenze.

Ogni anno metto sott'aceto i peperoni e ammiro come brillano dall'interno. Questa semplice ricetta fatta in casa sarà apprezzata da chi ama le spezie e le note esotiche nel cibo abituale. I frutti subiscono un trattamento termico a breve termine e mantengono completamente il loro colore, il gusto e l'odore delicati e speciali. E le sfumature delle spezie che si rivelano gradualmente sorprenderanno il buongustaio più viziato.

Per coloro che amano i sottaceti invernali, offro questa semplice ricetta per preparare varie verdure. Marineremo i più “richiesti”: cetrioli, pomodori e peperoni, integrando questi componenti con le cipolle.

Per gli amanti dei sottaceti assortiti consiglio di provare una ricetta facile in cui gli ingredienti principali sono cetrioli e carote. Questo tandem di verdure è un'ottima idea per uno spuntino.

I piccoli cetrioli non ancora giunti a maturazione possono essere utilizzati per preparare deliziose conserve. Questi cetrioli si chiamano cetriolini. Non sono adatti crudi per preparare insalate, poiché mancano di succosità.

Con giugno arriva non solo l'estate, ma anche la stagione delle zucchine. Queste meravigliose verdure maturano in tutti i negozi, mercati e giardini. Mostrami una persona a cui non piacciono le zucchine fritte!?

Un piatto come il sandalo adjab è molto popolare non solo in Georgia (in effetti, è un piatto nazionale georgiano), ma anche in altri paesi. Questo piatto di verdure è molto gustoso, ricco di vitamine, amato da chi digiuna. Si prepara d'estate perché gli ingredienti principali (melanzane e peperoni) sono sempre disponibili e poco costosi in estate.