Zucchine per l'inverno: "Preparare - una lingua affilata dalle zucchine", ricetta passo passo e semplice, con foto

Per conservare le zucchine secondo questa ricetta avremo bisogno di:

zucchine – 2 kg,

pomodori – 1 kg,

peperoni – 4 pezzi,

aglio – 2 teste,

peperoncino piccante – 1 baccello di medie dimensioni,

olio di semi di girasole – 1 tazza,

zucchero – 1 bicchiere,

aceto – 2 cucchiaini,

sale – 2 cucchiai.

Come cucinare le zucchine per l'inverno secondo la ricetta "Preparazione - una lingua affilata di zucchine":

1. Per preparare questa ricetta avremo bisogno di zucchine giovani con semi teneri. Lavate le zucchine e fatele asciugare.

2. Tagliarli a strisce sottili “a lingua” di 1-1,5 cm.

È possibile per questo

come,

o forse qualcosa del genere.

3. Lavare i pomodori e tagliarli in quattro parti.

4. Lavare i peperoni piccanti e dolci, tagliarli in quattro parti ed eliminare semi e gambi.

5. Sbucciare gli spicchi d'aglio.

6. Macina tutte le verdure tranne le zucchine con un frullatore, un robot da cucina o un tritacarne.

7. Riempi una padella di volume adeguato con la massa vegetale risultante.

8.Aggiungere l'olio di semi di girasole (preferibilmente non raffinato), sale, zucchero e aceto, mescolare e portare a ebollizione.

9. Lasciate cuocere per 15 minuti e poi mettete in padella le listarelle di zucchine.

10. Lasciare bollire velocemente e cuocere a fuoco basso per 40 minuti.

11. Metti le zucchine preparate per l'inverno in barattoli sterilizzati.

12. Coprire con coperchi sterilizzati e arrotolare.

13. Capovolgilo finché non si raffredda completamente.

Zucchine in scatola per l'inverno “Sharp Tongue” – pronte!