Zucchine con aglio in succo di mela o deliziosa insalata di zucchine sottaceto: una ricetta fatta in casa per l'inverno.

Le casalinghe dovrebbero apprezzare le zucchine con aglio nel succo di mela: la preparazione è veloce e la ricetta è sana e originale. La deliziosa insalata di zucchine in salamoia non contiene aceto e il succo di mela funge da conservante.

Ingredienti: zucchine, olio vegetale, zucchero, sale, aglio, succo di mela

Contenuto

1 Come cucinare le zucchine con l'aglio nel succo di mela.
- 1.1 Come effettuare un riempimento.

Come cucinare le zucchine con l'aglio nel succo di mela.

Zucchine

Lavare le zucchine acerbe, sbucciarle e tagliarle a listarelle sottili (trucioli).

Quindi, mettilo in un barattolo pulito da 3 litri.

Ci vorrà più tempo per preparare il succo di mela.

Lavare e sbucciare le mele, eliminare la parte centrale e tagliarle in quarti.

Aggiungi 1 pila. acqua, far bollire e passare al setaccio. Per un bicchiere di succo avrai bisogno di 3-5 mele.

Come effettuare un riempimento.

Per riempire un barattolo da 3 litri avrete bisogno di 1 bicchiere di succo di mela, olio vegetale e acqua, 50 g di aglio, 30 g di zucchero e sale.

Prendi e mescola il succo di mela, l'aglio tritato finemente, l'olio vegetale, il sale e lo zucchero. Lessate il tutto e riempite il barattolo con le scaglie di zucchine.

Arrotoliamo. Capovolgere i barattoli, coprire e lasciare raffreddare i barattoli.

Una deliziosa insalata di zucchine sottaceto preparata in casa per l'inverno può essere perfettamente conservata anche nella dispensa di un grattacielo.