Come conservare i semi di zucca e di girasole

Vale la pena ricordare che i semi di zucca e di girasole non possono essere trattati con conservanti, quindi non possono rimanere freschi a lungo.

Conservare i semi di girasole

I semi di girasole durano più a lungo una volta essiccati. Per salvare un prodotto del genere, dovresti realizzare tu stesso piccoli sacchetti di carta o sacchetti di stoffa (necessariamente naturale, “respira”). Non è corretto conservare in grandi porzioni. Gli imballaggi in plastica non sono adatti a questo scopo.

Condizioni necessarie per una corretta conservazione dei semi di girasole:

• la lettura del termometro non deve essere superiore a +10 °C;
• L'umidità dell'aria ottimale è considerata pari al 7%.

Se la stanza è asciutta e fresca, i semi saranno di alta qualità per 6-9 mesi.

I semi di girasole possono essere conservati nello scomparto frutta del frigorifero. In tali condizioni saranno utilizzabili per un anno. I semi congelati sono completamente insapori dopo lo scongelamento. Pertanto, è meglio non utilizzare questa opzione per memorizzarli.

Semi di girasole decorticati va conservato anche in frigorifero, riposto in un sacchetto di carta. Qui manterranno la loro qualità per 3 mesi.

L'umidità e le letture elevate del termometro influiscono negativamente sulla qualità dei semi durante il loro salvataggio. Possono essere conservati nella loro buccia e freschi (non essiccati) il più a lungo possibile.

Guarda anche il video: Come conservare il raccolto di girasoli! Mettiamo il raccolto di girasoli nel magazzino per lo stoccaggio!

Conservare i semi di zucca

Per conservare a lungo i semi di zucca è necessario che siano di buona qualità (si estraggono solo da zucche mature e sane). Prima di essere inviati alla conservazione, i semi devono essere adeguatamente essiccati e quindi posti in barattoli puliti e asciutti con coperchi di nylon ermetici. I contenitori ideali per conservare i semi di zucca sono anche le vaschette di plastica chiuse ermeticamente o i sacchetti di lino.

Vanno conservati in un luogo sempre asciutto e ben ventilato (dispensa, armadio chiuso su balcone isolato, mobile da cucina, lontano da caloriferi).

Anche se il prodotto viene conservato in un ambiente ad una temperatura compresa tra +20 °C e + 23 °C, la sua idoneità al consumo rimarrà per un anno intero.

La durata di conservazione dei semi di zucca senza guscio durerà fino a sei mesi. Si consiglia di conservarli in un luogo fresco.

Potrai goderti un prodotto sano, nutriente e aromatico solo quando tutti i desideri necessari saranno soddisfatti quando conservi i semi di zucca e di girasole in casa.