Come conservare le bacche di Schisandra chinensis per l'inverno a casa

La Schisandra va tagliata con molta attenzione perché, dopo essersi danneggiati, i frutti rilasceranno il succo e saranno utilizzabili per un periodo inferiore al previsto.

Caratteristiche di conservare la citronella per l'inverno

I pennelli tagliati devono essere riposti con cura in un cestino di vimini in modo che non si sgualciscano. Non conservare la citronella in un contenitore di metallo fino alla lavorazione, poiché le bacche in tali contenitori si ossidano. È importante ricordare che entro 24 ore dalla raccolta, il raccolto della citronella potrebbe deteriorarsi. E' troppo fragile. Pertanto, le casalinghe devono calcolare correttamente il proprio tempo per poter raccogliere il raccolto in un giorno e lavorarlo immediatamente utilizzando uno dei metodi.

Metodi comuni per conservare la citronella per l'inverno

Preparazioni di dolci

La Schisandra è un ottimo prodotto per realizzare conserve o marmellate, composte o anche vino. Dopo aver spremuto il succo dei frutti di questa pianta, deve essere conservato (dopo un certo periodo il succo si trasformerà in gelatina), altrimenti non potrà resistere a lungo.Tutte le preparazioni sopra citate dureranno perfettamente fino al prossimo raccolto, cioè un anno intero.

Citronella secca

Questo metodo è più comune. Dopo l'essiccazione, la citronella conserva le sue qualità benefiche per 3 mesi. Più dettagli.

Citronella con zucchero

Il raccolto della citronella può essere macinato con zucchero semolato. La miscela finita deve essere riposta in frigorifero o, per prolungare la durata di conservazione della purea sana, metterla nel congelatore.

Al posto dello zucchero puoi usare anche il miele - guarda il video: RICETTA CINESE CINESE! BENEFICI E APPLICAZIONI DI SChisandra (TRATTAMENTO, PERDITA DI PESO, SPORT)

Anche nella medicina popolare ci sono molti medicinali a base di frutti di Schisandra che aiutano con varie malattie. Se segui tutti i suggerimenti di cui sopra in modo responsabile, potrai sentire il gusto curativo della citronella per tutto l'inverno.

Guarda il video:

Come congelare le bacche di Schisandra chinensis

Congelare le bacche su un piatto in uno strato, quindi trasferirle in un sacchetto e riporle nel congelatore per una conservazione a lungo termine.