Qual è il modo migliore per conservare il crespino: come prepararlo per l'inverno a casa

Considerando il potere miracoloso del crespino, chiunque abbia l'opportunità di farne scorta cerca di preservarlo il più a lungo possibile. Per fare ciò, dovresti conoscere diversi metodi e regole per raccogliere ed essiccare diverse parti della pianta.

Come preparare e conservare i frutti di crespino per l'essiccazione

Si prega di notare che solo i frutti completamente maturi sono adatti per l'essiccazione. Pertanto, il tardo autunno è considerato il momento ottimale per la raccolta delle bacche. Inoltre, è durante questo periodo che nel crespino si accumula la maggior quantità di sostanze utili. Dopo la raccolta, i frutti del crespino devono essere lavati, asciugati un po', adagiati su una teglia e messi in forno.

La temperatura di riscaldamento del dispositivo nella fase iniziale di asciugatura dovrebbe essere compresa tra 45 e 50 ° C, quindi dovrebbe essere gradualmente aumentata fino a 60 ° C. La prontezza è determinata in modo semplice; per fare ciò, è necessario spremere le bacche nel pugno; se non si attaccano, i frutti possono essere rimossi.

Il crespino essiccato può essere conservato per diversi anni.Il posto migliore dove risparmiare sono le bottiglie di plastica o altri contenitori ermeticamente chiusi. Potete riporre gli essiccanti curativi anche in sacchetti di stoffa, ma in questo caso dovrete accertarvi attentamente che la stanza in cui si trovano non sia umida.

Guarda anche: bacche di crespino essiccate.

Essiccare e conservare ramoscelli di crespino con foglie

Alla fine della primavera o all'inizio dell'estate, gli intenditori di bevande salutari fanno scorta di giovani rami e foglie di crespino. Non è necessario lavare i germogli teneri. Subito dopo la raccolta, devono essere collocati in un luogo ben ventilato, dove i raggi del sole non arrivano (possono distruggere alcune proprietà curative). In soli 7 giorni le foglie e i rami del crespino saranno pronti.

Successivamente devono essere imballati ermeticamente in sacchi di tessuto di tela (respira bene) e inviati in custodia. In queste condizioni possono essere utilizzati per 2 anni. Durante questo periodo, foglie e rami essiccati di crespino “non perderanno” le loro sostanze miracolose.

Essiccazione e conservazione delle radici del crespino

Con l'inizio del tardo autunno, arriva il momento di raccogliere le radici del crespino. Per fare questo, devi scavare un terzo del volume totale delle radici. Si sconsiglia di lavarli prima della raccolta (questo può essere fatto subito prima dell'uso); basta scuoterli via dalla terra e staccare le zone dove sono presenti macchie scure e segni di marciume.

Per asciugare le radici del crespino, devi scegliere una stanza buia e ben ventilata. Di solito questa è la soffitta. Alcune persone essiccano le radici del crespino in forno per 2-4 ore a una temperatura compresa tra 45 °C e 50 °C. Le materie prime adeguatamente essiccate in un luogo rotto (si rompono molto facilmente) dovrebbero avere una tinta giallo limone.

Le radici secche del crespino devono essere conservate in balle legate in un'area asciutta e ben ventilata. In tali condizioni saranno utilizzabili per 3 anni.

Conservare il crespino non in forma secca

Le bacche di crespino non possono solo essere essiccate. Esistono molti altri metodi che le casalinghe spesso preferiscono:

• congelamento;
• in contenitori di vetro macinati;
• spazi vuoti nel modulo marmellata, gelatina, marshmallow, marmellate, composte e altro ancora.

Ognuno, avendo scelto il metodo più adatto a sé, deve ricordare che osservare tutte le sottigliezze è un punto importante che manterrà il crespino in condizioni adeguate il più a lungo possibile.

Lyudmila Filatkina nel suo video parla delle proprietà benefiche e di come utilizzare le bacche di crespino e aronia (aronia). Forse queste semplici ricette non ti erano note prima.