Qual è il modo migliore per conservare le nettarine in casa?

In generale, non c'è nulla di complicato nel salvare le nettarine, basta seguire le raccomandazioni degli esperti in materia e tutto funzionerà.

Sfumature importanti da considerare quando si conservano le nettarine

Prima di inviare il frutto al frigorifero, ogni pezzo deve essere avvolto nella carta e inserito nel dispositivo in una palla.

Se conservi le nettarine congelate (in un congelatore moderno migliorato), per 6 mesi non perderanno il loro gusto e le loro qualità benefiche.

La nettarina tagliata, senza nocciolo, può essere conservata in un dispositivo di refrigerazione (in un vassoio ermetico) per circa 2 giorni.

Le condizioni di temperatura ottimali sono considerate comprese tra 5 e 10 °C. Se rispetti rigorosamente tutte le regole per conservare le nettarine, possono essere adatte al consumo per cinque giorni.

Consigli per conservare le nettarine fuori dal frigorifero

Si sconsiglia di conservare i frutti maturi a temperatura ambiente. Si deterioreranno molte volte più velocemente. Inoltre, inizieranno a rilasciare etilene, che può causare il deterioramento dei frutti vicini.

In condizioni ambientali, puoi lasciare le nettarine acerbe, solo in modo che raggiungano il punto. Ogni frutto deve essere posto in un sacchetto di carta separato con fori (o carta avvolta in modo allentato). Inoltre, perseguendo lo stesso obiettivo, i frutti possono essere spediti in un sacchetto insieme alle mele. In tali condizioni arriveranno più velocemente. Pertanto, di tanto in tanto dovresti guardare all'interno del contenitore con la frutta per avere il tempo di nascondere le nettarine nel frigorifero, altrimenti inizieranno a marcire.

Puoi portare i frutti nella camera sepolcrale, posizionandoli in scatole, lontani l'uno dall'altro. La partizione può essere di carta o sabbia. Ma anche tali condizioni non possono garantire che le nettarine rimangano in condizioni adeguate per più di qualche giorno. Pertanto, non vale la pena, è meglio mettere i frutti delicati nel frigorifero.

Conservare le nettarine nel congelatore

Puoi conservare le nettarine nel congelatore. È molto utile quando è presente la funzione di congelamento rapido. Ad una temperatura di 18 °C le nettarine possono conservarsi in condizioni adeguate fino a sei mesi.

È importante conoscere diverse sfumature delle nettarine congelate.

1. I frutti possono essere congelati interi, compresi i semi. Per prima cosa devono essere posizionati separatamente su una tavola e inviati al congelatore, quindi messi in un sacchetto sigillato e riportati nel congelatore.
2. Se congeli le nettarine a metà, senza semi, prima del processo di congelamento ciascuna parte deve essere immersa in una soluzione di acqua (1 litro) con succo di limone (4 cucchiai) in modo che le fette non si scuriscano durante la conservazione.

Puoi anche mettere la purea di nettarine preparata con lo zucchero nel congelatore. Oppure metà di frutta, spolverate di zucchero semolato o riempite di sciroppo di zucchero. Per conservare questo prodotto nel congelatore avrete bisogno di un contenitore ermetico.

Diversi modi deliziosi per conservare le nettarine

Molte casalinghe credono che non sia necessario complicare tutto preoccupandosi dell'idoneità delle nettarine. È meglio mangiare molta frutta fresca, quindi fare scorta per l'inverno in scatola, essiccata (tali preparati devono essere conservati in un contenitore di vetro ermeticamente chiuso a una temperatura di 20 ° C), bollita e in altre forme. La durata di conservazione di tali prelibatezze ti consentirà di gustare deliziosi dessert fino al nuovo raccolto. Inoltre, ci sono molte ricette che piaceranno anche ai buongustai.

Non puoi aver paura delle difficoltà, perché se capisci tutto correttamente, si scoprirà che non c'è nulla di complicato nel processo di conservazione delle nettarine (e non solo).