Qual è il modo migliore per conservare le salsicce a casa?

Ma quando si conservano le salsicce a casa, è necessario rispettare alcune importanti raccomandazioni che le aiuteranno a rimanere in condizioni adeguate per il tempo assegnato.

Durata di conservazione delle salsicce

Esistono due tipi di prodotti a base di carne simili: già pronto (durano molto più a lungo) e prodotti semi-finiti (sono adatti solo per 3 giorni).

La durata di conservazione delle salsicce dipende anche dal materiale di cui è composto l'involucro. Se è naturale, il prodotto è adatto 3 giorni, Se polietilene, Quello solo 2 giornie quando sarà finito dalla sostanza poliammidica, quindi 8-10 giorni. In un contenitore sottovuoto il prodotto a base di carne è adatto per il periodo più lungo – 35 giorni.

Nel luogo in cui sono conservate le salsicce, la temperatura non deve essere inferiore a +4 °С e superiore a +6 °С. Di solito è un dispositivo di refrigerazione. Accade spesso che le salsicce vengano acquistate a peso, ed è impossibile conoscere la data di produzione, quindi possono essere conservate per non più di 72 ore.

È consentito salvare le salsicce nel congelatore. Tale prodotto sarà adatto all'uso Due mesi. Trascorso questo periodo le salsicce non saranno per niente saporite.

Proprio sul tavolo della cucina Non puoi conservare le salsicce, soprattutto nella stagione calda. Quando sono rimasti in condizioni ambientali per 2-3 ore, è meglio buttarli via, in modo che dopo aver consumato un prodotto che molto probabilmente è già avariato, non si finisce con l'avvelenamento del corpo.Se non puoi mangiare tutte le salsicce acquistate e la loro durata di conservazione sta per scadere, devono essere inviate al congelatore (va bene quando c'è la surgelazione - -18 ° C).

La salsiccia quella subito un trattamento termico non può essere conservato più a lungo di 1 massimo 2 giorni. Lo stesso vale per il prodotto a base di carne su cui viene preparato questo o quel piatto (salsicce in pasta, grigliate, hot dog, ecc.).

Il deterioramento delle salsicce sarà indicato da una viscosità e un aroma sgradevoli, nonché da un retrogusto aspro. In nessun caso si dovrebbe mangiare un prodotto del genere, nonostante ci siano alcune raccomandazioni: sottoporlo a un trattamento termico aiuterà a ravvivarlo un po'. Non puoi rischiare la tua salute. È meglio acquistare il numero di salsicce che si possono consumare in breve tempo.

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