Come conservare correttamente il cumino nero e comune: i suoi semi, gli ombrelli e l'olio

Affinché il cumino rimanga a lungo in condizioni adeguate, è necessario seguire tutte le regole per conservare i semi o l'olio. Non è affatto difficile. L'importante è non farsi mancare nulla e non trascurare nemmeno i piccoli consigli.

Come conservare i semi di cumino

Per cominciare, dovresti capire che, indipendentemente dal fatto che il cumino venga acquistato o preparato in modo indipendente, deve essere di alta qualità e adeguatamente essiccato. Il prodotto più conveniente e diffuso è considerato i semi di cumino ordinario. Di solito vengono acquistati in farmacia e conservati nella loro confezione originale in un luogo asciutto e buio a temperatura ambiente (si conservano anche i semi neri). I semi rimangono di alta qualità per 2 anni. Successivamente, puoi usarli, ma non sono più così curativi. Puoi anche conservare i semi di cumino in un contenitore di vetro ermetico.

Come conservare gli ombrelli asciutti di cumino normale

Nel mondo moderno, poche persone possono vantarsi di aver raccolto ed essiccato la propria infiorescenza di cumino.Ma le erbe medicinali rimangono sempre all'apice della popolarità e molti cercano in qualche modo di fare scorta di questo utile rimedio. Dopo aver acquistato o essiccato autonomamente le materie prime medicinali, è necessario conservarle correttamente (la conservazione non è diversa dalla conservazione, ad esempio, camomilla, timo, ecc.). Per conservare i semi di cumino in questa forma, è necessario scegliere scatole di cartone o sacchetti di lino (realizzati con materiale naturale) e inviarli in un luogo asciutto. La cosa principale è che la confezione non può essere esposta al vapore (ad esempio in cucina), altrimenti l'infiorescenza diventerà umida. Se conservi gli ombrelli di cumino in un barattolo di vetro, non può essere chiuso ermeticamente, ma deve essere coperto con un “coperchio” in tessuto naturale o pergamena. Il cumino secco massimo può essere conservato per un anno e mezzo.

Come conservare l'olio di cumino nero

L’utilità dell’olio di cumino nero dipende dalla “corretta” conservazione. Le condizioni di conservazione di questo prodotto non sono molto diverse dalle condizioni di conservazione di altri oli essenziali. Il contenitore migliore è considerato una speciale bottiglia di plastica scura o di latta o un barattolo con un coperchio ermetico. La temperatura ottimale va da +8 a +25 °C. La confezione del prodotto non deve essere esposta alla luce solare. Il posto migliore per la conservazione è il frigorifero o un altro luogo fresco. L'olio di cumino è adatto per l'uso per due anni.

La cosa più importante quando si conservano prodotti sani è non trascurare gli importanti consigli degli esperti.