Come conservare correttamente il sangue per i vasi sanguigni
Il sangue è uno dei prodotti che non può essere affatto conservato. Reagisce rapidamente e interagisce anche con un lieve inquinamento proveniente dall'ambiente esterno.
Ma se gli amanti macchie di sangue non possono iniziare immediatamente a processarlo, allora dovrebbero essere consapevoli dei punti importanti in termini di risparmio di sangue.
Dopo il prelievo del sangue e fino alla preparazione del sangue, passano solo 2 ore, al massimo un giorno, ma solo se il prodotto è stato ottenuto in condizioni perfettamente sterili ed è stato immediatamente inviato in frigorifero in un contenitore ermetico.
Tuttavia, secondo alcuni agricoltori, esiste una soluzione al problema che aiuta a prolungare leggermente la durata di conservazione del prodotto. Cioè, il sangue che è rimasto leggermente stagnante per 2-3 giorni può essere rianimato aggiungendo aceto e sale e raccogliendo la proteina coagulata risultante dalla superficie. Ma i medici sono contrari a tale trattamento.
Negli impianti di produzione che approvvigionano il sangue per gli stabilimenti che producono salsicce, il sangue viene congelato in contenitori speciali e inviato ad unità con condizioni di temperatura comprese tra -18 °C e -35 °C.
Ma vale comunque la pena sottolineare che non bisogna rischiare di conservare il sangue, meglio provare a riciclarlo subito o buttarlo.
Il sangue già preparato, semplicemente fritto o come parte di una bevanda di sangue, può essere conservato in un dispositivo di refrigerazione (a una temperatura compresa tra +2 ° C e +6 ° C) per non più di 4 giorni. Il latte sanguigno può essere congelato, ma solo se è senza cipolle e aglio. La sua durata nel congelatore è di 6 mesi.