Come preparare l'ortica in scatola per l'inverno: una ricetta per prepararla a casa.

Questa ortica in scatola è perfetta come integratore vitaminico nel borscht invernale e nelle zuppe. Li renderà più gustosi e originali. Inoltre, la giovane ortica è una fonte di sostanze nutritive di cui ci manca così tanto in inverno.

Ingredienti: acqua, ortica
È ora di aggiungere ai segnalibri: Primavera, Estate, Autunno

Per preparare le ortiche per questa ricetta avremo bisogno di ortiche fresche, giovani e urticanti. Non dimenticare di indossare i guanti durante la raccolta e la conservazione delle ortiche, altrimenti ti brucerai le mani.

Preparare le ortiche in scatola per l'inverno.

Foto. Come preparare le ortiche per l'inverno

I giovani steli e foglie di ortica vanno lavati con acqua e tagliati a pezzi. Quindi metterlo in una casseruola e aggiungere acqua calda. Prendi 1 parte di acqua, 3 parti di ortica. Lessare le ortiche per 5 minuti e metterle ben calde preparato barattoli da mezzo litro, coprire con coperchi e sterilizzare entro 0,5 ore. Dopo la sterilizzazione, i barattoli devono essere arrotolati.

I barattoli sigillati possono essere conservati per tutto l'inverno in cantina o anche solo in un armadio a temperatura ambiente. Si prega di notare che con questo metodo di conservazione ortica Non avevamo nemmeno bisogno del sale.

Come preparare l'ortica in scatola per l'inverno: una ricetta per prepararla a casa.

Preparare le ortiche in scatola per l'inverno.

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