Come preparare la marmellata di banane a casa: una deliziosa ricetta per la marmellata di banane

Le banane hanno da tempo cessato di essere esotiche per noi e molto spesso vengono consumate fresche. Ma puoi fare la marmellata con una banana, proprio come con gli altri frutti. Inoltre, le banane si sposano bene con zucca, mela, melone, pera e tanti altri frutti. Sottolineano il gusto e aggiungono il loro aroma unico di banana.

Ingredienti: banane, limone, zucchero
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Naturalmente, se state preparando la marmellata di banane in abbinamento ad altri frutti, considerate il tempo di cottura. Per cuocere le banane bastano 20 minuti di cottura, ma per la zucca o le mele ne servono due o anche tre volte di più.

Ma diamo un'occhiata alla ricetta per fare la marmellata solo con le banane. Avremo bisogno:

1 kg di banane;
0,5 kg di zucchero;
Succo di 1 limone.

Sbucciare le banane e tagliarle ad anelli.

Metteteli in una casseruola dal fondo spesso e cospargeteli di zucchero.

Versate 100 grammi di acqua in una pentola e mettetela sul fuoco. Preferibilmente su un divisore o ridurre al minimo il calore.

Lentamente lo zucchero inizierà a sciogliersi nel succo di banana. Mescola le banane in modo che non brucino.

Le banane sono già abbastanza morbide, ma queste sono banane troppo mature. Se avete banane mediamente mature, potete utilizzare un frullatore ad immersione per frullarle.

Naturalmente, prima è necessario togliere la padella dal fuoco e raffreddare un po 'le banane.

Macinare le banane al setaccio è molto difficile e poche persone hanno la pazienza per questo lavoro.La maggior parte è disposta a sopportare piccoli pezzetti nella marmellata solo per evitare il setaccio.

Quindi hai tagliato le banane. Ora rimetteteli sul fuoco e cuocete la marmellata per altri 10 minuti. Aggiungete il succo di limone e dopo 5 minuti la marmellata di banane è pronta.

Può essere riposto in barattoli sterilizzati e arrotolato come una normale marmellata.