Come preparare la purea di carote - purea di carote per neonati e adulti

Categorie: Purea

Le carote sono un ortaggio gustoso e salutare sempre a disposizione di ogni casalinga. Affinché le vitamine in esso contenute siano assorbite al massimo dall'organismo, è necessario condirlo con burro o olio vegetale, panna acida. La sua purea può essere somministrata anche ai bambini a partire dagli 8 mesi e utilizzata dalle persone a dieta.

Ingredienti: acqua, burro, carota, olio vegetale, panna acida, sale
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Prima di preparare la purea di carote, è necessario lavarla accuratamente e rimuovere la pelle. Successivamente, potete preparare la purea di carote in uno dei seguenti modi:

Contenuto

1 Far bollire in acqua
2 Cuocere nel microonde
3 Cuocere in forno
4 Cuocere in una pentola a cottura lenta
5 Come preparare la purea di carote per un uso futuro

Far bollire in acqua

Tagliare le carote a pezzi medi e metterle in acqua bollente in modo che i pezzi di verdura siano completamente coperti d'acqua.

Purea di carote

Aggiungi sale a piacere. Cuocere a fuoco basso fino a quando diventa morbido. Successivamente, posizionarlo su un piatto e lasciarlo raffreddare leggermente. Macinare con un frullatore, una forchetta o passare al setaccio. Puoi diluire la purea risultante nella consistenza desiderata con l'acqua in cui sono state bollite le carote. Aggiungi panna acida o burro.

Cuocere nel microonde

Metti le radici in una ciotola adatta al microonde e copri con un coperchio. Accendere il forno alla massima potenza per 5-6 minuti. Togliere i piatti e tritare le carote in una massa omogenea in modo che non ci siano cereali o fibre.

Purea di carote

Condire a piacere.

Cuocere in forno

Avvolgi le carote nella carta stagnola per mantenerle succose e cuocere più velocemente. Cuocere per 10-15 minuti a 200 gradi. Macinare in qualsiasi modo, condire come si desidera.

Cuocere in una pentola a cottura lenta

Metti la verdura, tagliata a pezzi medi, nella ciotola del multicooker e aggiungi acqua. Attiva la modalità "quench" nel menu per 30 minuti. Trasferire in un'altra ciotola profonda e sbattere con un frullatore. Se necessario aggiungete un po' di brodo di carote.

Come preparare la purea di carote per un uso futuro

Confezionare la purea preparata utilizzando uno dei metodi sopra indicati in barattoli di vetro puliti e sterilizzare per 20 minuti in acqua bollente. Il prodotto finito può essere conservato a temperatura ambiente per non più di un anno.

Purea di carote

Come puoi facilmente vedere, puoi preparare una purea di carote gustosa e salutare senza alcuna esperienza culinaria. Cucinare non richiede molto sforzo e tempo e i benefici di un piatto del genere per il corpo sono evidenti.