Come preparare lo sciroppo di fichi: una deliziosa aggiunta al tè o al caffè e un rimedio contro la tosse.
I fichi sono una delle piante più antiche della terra. È facile da coltivare e i benefici derivanti dai frutti e persino dalle foglie dei fichi sono enormi. C'è solo un problema: i fichi maturi possono essere conservati solo per un paio di giorni. Esistono tanti modi per conservare più a lungo i fichi e tutte le loro proprietà benefiche. I fichi vengono essiccati e con essi si ricava marmellata o sciroppo.
Lo sciroppo di fichi ha proprietà medicinali, quindi dovrebbe essere consumato in piccole quantità. Un cucchiaio di sciroppo nel caffè, nel tè o nel frappè è più che sufficiente per trasformare il gusto e migliorare la tua salute.
Lo sciroppo è solitamente fatto con fichi freschi, ma se hai solo fichi secchi, va bene. Il gusto dello sciroppo sarà più ricco e il colore sarà leggermente più scuro.
- 8 - 10 fichi;
- 250 g di acqua;
- 250 g. Sahara;
- Succo di mezzo limone.
Tritare i fichi freschi e metterli in una casseruola.
Coprite con acqua e fate cuocere i fichi per 30 minuti.
Dopodiché scolate e filtrate l'acqua in cui sono stati lessati i fichi e aggiungete acqua in modo che rimangano ancora 250 grammi.
Aggiungere lo zucchero all'acqua e cuocere finché lo zucchero non sarà completamente sciolto.
Nello sciroppo spremete il succo di mezzo limone e portate nuovamente a ebollizione.
Versare lo sciroppo caldo in un barattolo pulito e asciutto e chiudere il coperchio.
Lo sciroppo di fichi può essere perfettamente conservato a temperatura ambiente fino a un anno.
Se hai ancora dubbi sulla necessità dello sciroppo di fichi, guarda il video: