Come preparare il succo di arance congelate: una deliziosa ricetta per bere

Tali succhi vengono generosamente diluiti con acqua, ma poi aromatizzati con zucchero e acido citrico. I benefici di tale succo sono molto dubbi, ma ne ottieni molto. Ciò che serve per una grande azienda. Ma se vuoi un succo naturale che sia gustoso e sano, ti consiglio di attenersi alla seguente ricetta:

• 4 arance grandi (circa 1 kg);
• 1 litro di acqua potabile;
• 250 g di zucchero;
• Acido citrico a piacere.

Lavare accuratamente le arance con acqua tiepida e uno spazzolino. Versarvi sopra dell'acqua bollente e asciugarle.

Metterli nel congelatore per una notte.

Ora le arance, insieme alla buccia, devono essere schiacciate in un frullatore. Tagliare a pezzi un'arancia congelata non è così facile, quindi aspetta che si scongeli da sola o forzala a scongelare nel microonde.

Dato che qui non ci sono rifiuti, otterrai esattamente 1 kg di polpa d'arancia. Versatevi metà dell'acqua e lasciate fermentare per 30 minuti.

Diluire il resto dell'acqua con lo zucchero. Potrebbe essere necessario scaldarlo un po' in modo che lo zucchero si sciolga meglio.

Filtrare il succo d'arancia con un colino e mescolarlo con acqua dolce.Assaggialo, forse è necessario aggiungere più acqua o acido citrico?

Tornerà utile anche la polpa rimasta dopo aver filtrato le arance. Questa è la scorza d'arancia, e appena ci aggiungerai lo zucchero, avrai subito un ripieno per una crostata, o un rotolo di pan di spagna, oppure puoi provare a cucinare marshmallow all'arancia.

Guarda il video su come preparare il succo dalle arance congelate: