Come salare l'acetosa: preparare l'acetosa a casa.
Se vuoi preparare l'acetosa salata per l'inverno, preparare l'acetosa fatta in casa secondo questa ricetta non ti richiederà molto tempo e l'acetosa preparata in questo modo è l'ideale per preparare un'ampia varietà di zuppe.
Per salare l'acetosa per l'inverno, utilizzare vasetti piccoli (150-200 grammi di volume), quindi in inverno 1 vasetto sarà sufficiente per una casseruola media di zuppa o altro piatto.
Come salare l'acetosa a casa? È molto semplice preparare una tale preparazione per l'inverno. Per 1 kg di foglie fresche occorrono 100 grammi di sale. La ricetta è molto semplice, non necessita di sterilizzazione, torsione, ecc., poiché il sale è un ottimo conservante. La cosa principale è non dimenticare lavate e asciugate bene i vasetti.
Lavare accuratamente le foglie, tagliarle e cospargerle di sale. Mettere in barattoli e coprire con coperchi di plastica. Per la sigillatura possono essere utilizzati anche tappi in ferro. Salato Acetosa pronto per l'inverno.
Zuppa di cavolo verde, zuppa primaverile o frittata con acetosa: a voi la scelta dei piatti! Con questo metodo di inscatolamento per l'inverno, l'acetosa viene perfettamente conservata in un luogo fresco.
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