Come sterilizzare i barattoli con gli spazi vuoti a casa, istruzioni passo passo con video

Per fare questo, posizioneremo sul fondo di una padella larga degli strofinacci da cucina o un altro panno pulito piegati in 5-6 strati. Invece del tessuto, puoi utilizzare un reticolo o un cerchio di legno appositamente realizzato.

Posiziona i barattoli pieni di ingredienti fatti in casa sopra il tessuto.

Versare l'acqua calda nella padella. La temperatura dell'acqua che viene versata non deve essere inferiore alla temperatura all'interno del barattolo stesso, perché Se c'è una grande differenza di temperatura, i nostri barattoli potrebbero semplicemente scoppiare. Devi versare abbastanza acqua per coprire i barattoli fino alle spalle.

Copriamo i barattoli con coperchi di metallo, ma non li avvitiamo.

Coprite la padella con un coperchio e lasciate bollire.

Dopo l'ebollizione, ridurre il fuoco. Durante la sterilizzazione l'acqua non deve bollire violentemente, perché se bolle troppo potrebbe entrare nei nostri vasetti.

Dopo l'ebollizione, fai bollire le preparazioni fatte in casa a seconda delle dimensioni del barattolo. Tempo di sterilizzazione per vasi pieni:

0,5 litri - 10-15 minuti;

1 litro - 20-25 minuti;

3 litri - 30-35 minuti.

Trascorso il tempo di sterilizzazione, togliere con attenzione il barattolo e avvitarlo.

Dopo averli girati, di solito capovolgo i barattoli e li avvolgo nel calore finché non si raffreddano completamente.

Ecco come è necessario sterilizzare i barattoli con i preparati invernali (pieni o riempiti) a casa.

Nel video puoi vedere come vengono sterilizzati i barattoli pieni. Qui però si presta maggiore attenzione alla sterilizzazione dei vasetti con fascette metalliche, ma ciò non inficia il principio di sterilizzazione stesso.