Come congelare i ghiaccioli a casa

Esistono molte varietà di ghiaccioli e non esiste una ricetta standard. Tutto dipende da quali frutti e bacche preferisci. Ma ci sono ancora alcune regole che devi seguire per evitare delusioni.

Che tipo di succo si può usare per fare i ghiaccioli?

Qualunque. Potrebbe non essere un succo, ma diversi. Se versi questo succo a strati, risulterà non solo gustoso, ma anche bello. Ma prima di versare il succo bisogna assaggiarlo, è troppo acido? Lo sciroppo deve essere aggiunto ai succhi di ciliegia, limone e mela, altrimenti il ​​tuo ghiaccio sarà immangiabile.

Lo sciroppo per fare il gelato alla frutta si prepara come segue:

Per 500 gr. hai bisogno di 100 grammi di succo. zucchero e un po' d'acqua.

Versare lo zucchero in un pentolino e aggiungere un po' d'acqua. Portare a ebollizione, mescolando e cuocere finché lo zucchero non sarà completamente sciolto.

Togliere la pentola dal fuoco e versare il succo.Aspettate che si raffreddi completamente, preparate gli stampini e i bastoncini di legno. Quando il succo si sarà raffreddato, versatelo negli stampini e mettetelo in freezer per 20 minuti. Dopo che il ghiaccio si è congelato un po', puoi inserire un bastoncino di legno nello stampo e attendere che sia completamente congelato.

Il gelato alla frutta più delizioso è quello fatto con succo con polpa o con pezzi di frutta. Utilizzando un frullatore o una forchetta, schiacciare i frutti di bosco, aggiungere un po' di sciroppo e versare la purea negli stampini. Non aver paura di sperimentare provando nuovi sapori. È spaventoso solo la prima volta, ma col tempo ne prenderai la mano e preparare il succo dei ghiaccioli richiederà pochissimo tempo.

Come puoi congelare il succo di frutta?

Non hai uno stampo per gelato speciale? Hai dei vasetti di yogurt vuoti o degli stampini da forno in silicone? Beh, nel peggiore dei casi, prendi in prestito delle perline da tuo figlio, lavale semplicemente con un pennello. Bene, questo è un caso estremo, ma mi ha aiutato. Ho anche comprato un set di perline per bambini appositamente per il gelato alla frutta. Ed è molto divertente preparare un gelato colorato con il succo con i tuoi bambini.

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Fai da te: delizioso gelato alla frutta! COME FARLO A CASA?