Come congelare l'olivello spinoso

Nel caso dell'olivello spinoso, il processo più laborioso è la pulizia.

Pulito, ora devi lavare le bacche. Riempi le bacche di olivello spinoso con acqua e cambia l'acqua più volte in modo che tutte le foglie e i detriti galleggino in superficie.

Scolare l'acqua attraverso uno scolapasta, distribuire le bacche su un panno in uno strato uniforme e lasciarle asciugare bene.

Dopo che l'olivello spinoso si è asciugato, versatelo su una teglia o vassoio nello stesso strato sottile e mettetelo nel congelatore per 1 ora, impostando la temperatura il più bassa possibile, per un congelamento rapido.

La temperatura ideale è -22 gradi. Con un congelamento delicato, la pelle potrebbe scoppiare e durante lo scongelamento otterrai il porridge di malasha. Quindi, il congelatore è alla giusta temperatura, le bacche si congelano e tu prepari il contenitore. Per fare questo, avrete bisogno di piccoli contenitori di plastica o bicchieri con coperchio, in cui le bacche non verranno danneggiate, non si sbricioleranno e rimarranno intatte, anche se il congelatore è pieno.

È passata un'ora, prendi le bacche. Sono già abbastanza congelati da poter essere versati nei contenitori.

Data il contenitore. Non ho dubbi che utilizzerai tutto entro la fine dell'inverno, ma devi comunque conoscere la durata di conservazione dei cibi surgelati. Per l'olivello spinoso questo periodo è di 9 mesi. E ricorda, è impossibile ricongelare l'olivello spinoso.Scongela esattamente la quantità di cui hai bisogno in questo momento.

Guarda il video di Astir Eagle: Consigli utili - Olivello spinoso e le sue proprietà benefiche.