Come mettere sott'aceto l'acetosa a casa in una vasca o in un secchio. Acetosa salata per l'inverno.
Questo metodo è stato utilizzato fin dall'antichità nella preparazione dell'acetosa nella Rus'. Se c'è davvero molta acetosa, ma non vuoi davvero lavare i barattoli, puoi usare una botte, una vasca o un secchio per mettere sott'aceto l'acetosa per l'inverno.
L'acetosa salata per l'inverno andrà alla grande se rispetti requisiti semplici. Dividiamo visivamente le foglie accuratamente lavate in 2 parti, ne mettiamo la metà in una vasca (cospargiamo di sale durante il processo) e applichiamo pressione. Quando la massa si sarà depositata, aggiungere le foglie rimanenti e cospargerle anche di sale. Conservare in un luogo freddo. Un secchio di foglie “ha bisogno” di un bicchiere di sale.
Naturalmente, una vasca con Acetosa dovrebbe anche stare in un luogo fresco, coprire con oppressione dopo ogni utilizzo. Si consiglia di coprire il contenitore con un panno sottile per evitare l'ingresso di detriti e polvere. Questa è tutta la saggezza della ricetta. Con un raccolto di successo, ora tutti sanno come mettere sott'aceto l'acetosa a casa in una vasca o in un secchio.
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