Cavolo cavolo rapa: proprietà, benefici e danni, vitamine, composizione. Che aspetto ha il cavolo rapa: descrizione e foto.

Il cavolo rapa è senza pretese, resistente a malattie e parassiti. Grazie alla sua rapida maturazione, questo cavolo può essere coltivato anche al nord.

Foto: cavolo rapa in giardino.

Il cavolo rapa è un ortaggio a stelo. La parte commestibile di questo ortaggio, che ricorda un gambo di cavolo, è gradevole al gusto, succosa e tenera. In alcuni paesi vengono mangiate anche le foglie giovani. Contengono tante sostanze utili quanto un frutto.

Mangiare cavolo rapa migliora il metabolismo. Ha un basso contenuto calorico (42 kcal/100 g). I carboidrati (glucosio e fruttosio) contenuti nel gambo del frutto danno una sensazione di sazietà: non vorrai mangiare per molto tempo. Tutte queste proprietà andranno a beneficio delle persone che stanno perdendo peso. Inoltre, il risultato della perdita di peso durerà a lungo. La purea di cavolo rapa fa bene ai bambini piccoli.

In termini di quantità di vitamina C, il cavolo rapa può essere paragonato al limone e in termini di assorbimento di tutte le vitamine è superiore alle mele. Contiene anche altre vitamine: A, B, B2, PP e proteine. Da minerali: calcio, potassio, fosforo, magnesio, cobalto, ferro.

Quali sono i vantaggi del cavolo rapa:

— Uccide le infezioni, quindi può essere utilizzato per combattere varie malattie infettive;

— Le vitamine del gruppo B contenute nel cavolo calmano i nervi;

— Ha un effetto benefico sulla funzionalità renale, poiché è un buon diuretico;

— Ha un effetto benefico sul fegato, sulla cistifellea;

— Abbassa la pressione sanguigna;

- Il contenuto di zolfo nel cavolo rapa riduce la possibilità di sviluppare il cancro intestinale.

— Nella medicina popolare il cavolo rapa viene utilizzato per trattare:

— Il succo di cavolo rapa preparato al momento aiuta contro la tosse e le infiammazioni del cavo orale;

— Il succo di cavolo rapa viene utilizzato per le malattie del fegato, dei reni e della milza;

- Per l'anemia;

— Con l'epatite, bevi un quarto di bicchiere di succo con 1 cucchiaio. un cucchiaio di miele 3-4 volte al giorno prima dei pasti, 10-14 giorni;

— Un decotto di cime cura l'asma e la tubercolosi polmonare.

Ma, come ogni prodotto, il cavolo rapa, oltre ai suoi benefici, può anche causare danni al corpo umano. Alcune persone ne sono intolleranti. Inoltre, le persone con malattie dello stomaco non dovrebbero mangiare piatti a base di cavolo rapa, poiché aumentano l'acidità del succo gastrico.

Il cavolo rapa può essere conservato fresco a lungo nel seminterrato. Inoltre, come ogni cavolo, può essere salato, fermentato, marinato ed essiccato.