Composta assortita per l'inverno di mele e bacche di ciliegie, lamponi, ribes

La composta assortita di mele e frutti di bosco, ciliegie, lamponi e ribes risulta essere di un bel colore rosso brillante. La concentrazione della bevanda a base di frutta e bacche è tale che una volta consumata non necessita di ulteriore diluizione con acqua.

Per preparare la composta, a base di 4 vasetti da tre litri, vi serviranno:

• 500 g di mele;
• 400 g di ciliegie;
• 400 g di ribes;
• 400 g di lamponi;
• 4 cucchiai. Sahara.

Come cucinare una composta assortita per l'inverno

Iniziamo a preparare il preparato sciacquando bene tutti i frutti e le bacche sotto l'acqua corrente e lasciandoli scolare dall'acqua.

Preparare prima i vasetti sterilizzato farli cuocere al vapore o al forno.

Per prima cosa posiziona 100 grammi di mele sbucciate sul fondo dei contenitori preparati.

Aggiungere poi 100 grammi di ciliegie, ribes e lamponi. I lamponi dovranno stare in superficie per non cedere prematuramente il loro succo.

Alla fine versare in ogni barattolo un bicchiere di zucchero.

Metti una pentola d'acqua sul fuoco e, dopo averla bollita, riempi ogni bottiglia fino all'orlo con acqua bollente.

Abbassiamo i coperchi di aggraffatura in acqua bollente per 3 minuti, dopodiché copriamo con essi i barattoli e li arrotoliamo.

Una volta pronti, i barattoli devono essere capovolti e posti sotto una coperta o una coperta spessa fino al completo raffreddamento.

Questa composta vitaminica di mele e frutti di bosco assortiti, ciliegie, lamponi e ribes può essere conservata in una normale dispensa. La bevanda può essere conservata fino all'estate senza problemi.