Composta di albicocche a metà - una ricetta semplice per preparare la composta in scatola per l'inverno.
Una semplice ricetta per la composta di albicocche tagliata a metà ti aiuterà a preservare a lungo il gusto di questi meravigliosi frutti estivi. La composta in scatola fatta in casa risulta essere il più ricca possibile e le albicocche possono essere consumate da sole o come ripieno per prodotti da forno.
Per cucinare la composta per l'inverno avrai bisogno di:
— albicocche fresche (non troppo mature);
- acqua, 650 ml.
- zucchero semolato, 350 gr.
Come cucinare la composta di albicocche:
Acqua + zucchero, metti a fuoco, fai bollire: questo è sciroppo.
Laviamo accuratamente i frutti, quindi li tagliamo nel senso della lunghezza e rimuoviamo con cura il nocciolo. Metti le metà in barattoli puliti, riempili di sciroppo, quindi inviali alla sterilizzazione.
Per questo abbiamo bisogno di un contenitore d'acqua. Il tempo di lavorazione dipende dalla dimensione del contenitore di vetro: i contenitori da tre litri richiedono 25 minuti, i contenitori da litro richiedono 12 minuti, i contenitori piccoli richiedono 8-9 minuti. Successivamente, i barattoli possono essere avvitati.
Foto: albicocche succose.
La deliziosa composta di albicocche, una preparazione così utile per l'inverno, è meglio conservarla in una cantina o in un altro luogo buio, fresco e ventilato. Questa ricetta semplice e veloce per la composta ti aiuterà a risparmiare energia e tempo.
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