Composta di prugne per l'inverno senza sterilizzazione: come preparare la composta e conservare un magazzino di vitamine.

Composta di prugne e ciliegie per l'inverno senza sterilizzazione

Ogni casalinga ha bisogno di conoscere una ricetta semplice su come preparare la composta di prugne per l'inverno senza sterilizzazione, perché tutti sanno che la prugna è una prugna dal gusto gradevole e dalle molte proprietà medicinali. Contiene pochi zuccheri, è ricco di vitamine E, PP, B, provitamina A, contiene acido citrico, ascorbico e malico, pectina, potassio e tanti altri benefici. Pertanto, per una vera casalinga è importante fare scorta di composta di prugne per l'inverno.

Ingredienti: prugna ciliegia, zucchero

Come preparare la composta di prugne senza sterilizzazione.

Composta di prugne e ciliegie per l'inverno senza sterilizzazione

Preparare la composta è semplice e veloce. Avrai bisogno di prugna, acqua, zucchero e barattoli.

Per preparare lo sciroppo, utilizzare la seguente proporzione: per litro d'acqua – chilogrammo di zucchero.

Selezionate, lavate e preparate la prugna eliminando tutti i gambi.

Successivamente sbollentare la frutta in acqua calda (circa 80°C) per 3-4 minuti e raffreddarla in acqua fredda.

Metti le prugne preparate nei barattoli e riempile con lo sciroppo.

Preparare lo sciroppo con l'acqua in cui è stata sbollentata la prugna.

Non resta che girarlo, girarlo e avvolgerlo in una coperta calda, lasciandolo raffreddare.

Con l'arrivo dell'inverno, la composta di prugne infusa diventerà insostituibile. Ricca di vitamine e gustosa, la composta di prugne aumenta l'appetito, migliora il sistema digestivo ed è utile contro la gastrite.