Composta di datteri - 2 ricette: un'antica bevanda araba con albicocche secche e uvetta, composta di datteri con arance

Il dattero contiene così tante vitamine e sostanze nutritive benefiche che nei paesi dell'Africa e dell'Arabia le persone sopportano facilmente la fame, vivendo solo di datteri e acqua. Non abbiamo una tale fame, ma ci sono comunque circostanze in cui abbiamo urgentemente bisogno di aumentare di peso e nutrire il corpo con vitamine.

Ingredienti: limone, date, mele
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I datteri hanno molte controindicazioni, ma questo vale soprattutto per le persone con diabete o sovrappeso. Quindi, considera questo punto prima di acquistare le date.

La composta di datteri non deve essere conservata per l'inverno. Dopotutto, ci arriva in forma essiccata e può essere conservato in questo stato per molto tempo. Ed è meglio preparare ogni nuova porzione di composta ogni volta che ne hai bisogno.

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1 Composta di datteri con arancia
2 Antica bevanda araba

Composta di datteri con arancia

Gli stessi frutti di dattero sono molto dolci e quando si cucina la composta non è necessario aggiungere zucchero. E per diluire un po 'questa dolcezza, si consiglia di aggiungere ai datteri mele acide o arance.

Per 2 litri di acqua assumere:

Una manciata di date;
2 arance piccole.

Sciacquare i datteri in acqua fredda. Sbucciare le arance, dividerle a fette e riporre il tutto in una casseruola. Versare l'acqua e mettere la padella sul fuoco.

Una volta che l'acqua bolle, coprite la padella con un coperchio e toglietela dal fuoco. Lascia che la composta fermenti e si raffreddi da sola.

Antica bevanda araba

Gli arabi credono che quando i datteri vengono cotti perdono la maggior parte delle loro proprietà benefiche. Pertanto, preparano la composta di datteri a modo loro.

Prendete una manciata di datteri, albicocche (o albicocche secche) e uvetta, mettete il tutto in una caraffa. Versare un litro di acqua fredda di sorgente e lasciare macerare per 8 ore.

Durante questo periodo, la frutta secca è satura di acqua e, a sua volta, conferisce all'acqua tutto il suo gusto e le sue sostanze nutritive.