Composta di sorbo rosso per l'inverno: una ricetta semplice e veloce per preparare la composta di sorbo rosso a casa.
La composta di sorbo rosso aggiungerà una piacevole varietà alle vostre preparazioni invernali. Ha un odore delicato e un sapore invitante, leggermente astringente.
Per preparare questa meravigliosa composta abbiamo bisogno della sorba rossa "Nevezhinsky". Scegliamo questa varietà perché le sue bacche sono meno aspre.
Come cucinare la composta di sorbo per l'inverno a casa.
Ordinare le bacche, separarle dai gambi e lavarle in acqua.
Mettere nei barattoli, riempire con succo di mela o sciroppo di zucchero, aggiungendo una piccola quantità di limone. Per lo sciroppo di zucchero, prendi l'acqua - 1 litro; zucchero – 1,5 bicchieri sfaccettati, limone – 1 cucchiaino. Se decidi di utilizzare il succo di mela al posto dello sciroppo, non devi aggiungere affatto lo zucchero o utilizzarlo secondo i tuoi gusti.
Coprite i preparativi di sorbo con i coperchi e scaldateli in acqua bollente per 3-5 minuti. Oppure riscaldiamo piatti da 0,5 litri a 80-90 gradi - 10 minuti, piatti da 1 litro - 15 minuti.
Sigillare i coperchi con una chiave.
Avvolgi gli spazi vuoti, capovolgendo i barattoli.
Questa composta di sorbo può essere conservata per circa un anno. Per la conservazione è meglio scegliere ambienti con una temperatura più bassa rispetto alle stanze. Potrebbe trattarsi di un seminterrato, una dispensa, una cantina, un vespaio o qualsiasi altra opzione tu abbia.
Categorie
- Nel suo stesso succo (39)
- Funghi per l'inverno (58)
- Congelamento (137)
- Come conservare (154)
Decapaggio (228)
- Carne per uso futuro (138)
- In una nota (20)
Bevande (213)
- Varie (136)
- Pesce per uso futuro (80)
- Insalate (151)
- Preparazioni dolci (634)
- Fermentazione in salamoia (166)
- Salse (59)
- Essiccazione (141)
