Composta fatta in casa di prugne e arance per l'inverno

Le prugne contengono una grande quantità di aminoacidi e vitamina C, che aiuta anche a far fronte alla depressione, e le proprietà benefiche e l'aroma dell'arancia completano sia il gusto della bevanda che la sua composizione vitaminica. Ho descritto in dettaglio come preparare la composta di prugne per l'inverno nella mia ricetta con le foto passo passo scattate. Se vuoi creare uno spazio vuoto, usalo.

Come cucinare la composta di prugne e arance per l'inverno

I passaggi base della cottura sono molto semplici. Per preparare una bevanda luminosa e colorata per l'inverno, avrai bisogno di 20-40 minuti di tempo libero.

Il processo preparatorio consiste in sterilizzazione vasi di vetro, la raccolta della frutta ed anche il loro successivo lavaggio. Dopo aver raccolto le prugne e acquistato l'arancia, è necessario tagliare l'arancia a fettine.

Basta lavare accuratamente le prugne. Puoi scegliere prugne anche leggermente acerbe. Una volta raccolti, tali frutti non perderanno la loro forma e rimarranno intatti.

Sul fondo del barattolo mettiamo le prugne (se grandi - 6-10 pezzi, se piccole - 15-18), fette d'arancia e, se lo desideri, puoi aggiungere eventuali bacche disponibili o che ti piacciono. Potrebbero essere lamponi, ribes, ciliegie.In totale, il barattolo dovrebbe essere riempito al 30-40%. Oggi faccio una preparazione solo a base di prugne e arance.

Versare sopra lo zucchero - 220 grammi e l'acido citrico - 1 cucchiaino.

Ora non ti resta che versare acqua bollita nei barattoli con frutta e zucchero e arrotolare il coperchio.

Affinché lo zucchero si sciolga, è necessario scuotere leggermente il barattolo da un lato all'altro. Lo zucchero si dissolverà rapidamente nell'acqua calda.

Quindi capovolgi i barattoli e avvolgili in qualcosa di caldo.

Quindi la composta di prugne e arance rimarrà finché non si raffredderà completamente.

Di conseguenza, otterrai una deliziosa bevanda fatta in casa che ha un bel colore, un gusto brillante e ricco di arancia esotica con una piacevole acidità di prugna succosa.