Composta di prugne per l'inverno - come cucinare la composta di prugne con i noccioli.
Un'opzione economica per prepararsi a casa è la composta di prugne con noccioli. Per tale preparazione per l'inverno saranno utili frutti più grandi, medi e anche piccoli. Inoltre, le prugne dure e non del tutto mature sono le più adatte.
Come preparare la composta di prugne per l'inverno con i noccioli.
Poiché i semi non possono essere rimossi, è necessario forare i frutti con uno spillo. Conservare i frutti in acqua (+ 85°C) per 3-5 minuti, per evitare successivamente di bollire in pezzi e rompersi durante la sterilizzazione, e distribuire nei vasetti.
Aggiungere lo sciroppo caldo pronto (1 bicchiere d'acqua a 0,5 tazze di zucchero).
Coprire con coperchi di metallo e inviare alla sterilizzazione. Tempo di ebollizione: 0,5 litro - 10 minuti, 1 litro - 15 minuti, 3 litri - 25 minuti.
Adesso potete arrotolare la composta. Dopo averla arrotolata, capovolgetela sul collo e fatela raffreddare. Chiunque, anche la persona più inesperta nell'inscatolamento, può preparare una composta così semplice fatta in casa con le prugne. La conservazione è tradizionale: in cantina o meno in una dispensa calda.
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