Deliziosi cetrioli in scatola senza aceto

Inoltre, i cetrioli in scatola senza aceto possono essere preparati anche nei casi in cui i piatti con aceto sono controindicati per qualcuno della tua famiglia. Sostituiremo l'aceto nella ricetta con una piccola quantità di acido citrico. Come preparare i cetrioli per l'inverno senza aceto ti dirò nella mia ricetta e ti illustrerò la preparazione del preparato con foto passo passo.

Gli ingredienti per la marinata sono progettati per un barattolo da 3 litri:

• 2 cucchiai di sale;
• 5 cucchiai di zucchero;
• 1,5 cucchiaini di acido citrico.

Altri ingredienti:

• acqua;
• cetrioli;
• foglie di ribes 3-4 pezzi .;
• ombrelli all'aneto 2-3 pezzi .;
• alloro 2-3 pezzi .;
• grani di pepe 6-7 pezzi .;
• aglio: un paio di spicchi per barattolo.

Come conservare i cetrioli per l'inverno senza aceto

Tutti i componenti dell'elenco "Altri ingredienti" sono collocati saldamente in ambienti puliti e puliti sterile banche. Tutte le spezie sono sul fondo del barattolo e mettiamo i cetrioli sulle spalle.

Riempiamo i nostri barattoli con acqua bollente e lasciamo riposare per 10-15 minuti.

Durante questo periodo, fai bollire la stessa quantità di acqua.

Scolare l'acqua dai cetrioli nel lavandino e aggiungere nuova acqua bollente. Lasciare riposare nuovamente per 10-15 minuti.

Ora versate l'acqua dei barattoli in una pentola, aggiungete tutto per la marinata e fate bollire. Riempi i nostri barattoli di cetrioli fino in cima con la marinata risultante e arrotolali con i coperchi puliti. Avvolgilo e lascialo raffreddare.

Lo mettiamo in un luogo fresco fino all'inverno... o almeno per un paio di settimane. 😉

I cetrioli in scatola senza aceto saranno forti e croccanti. Sono ottimi con il purè di patate o semplicemente come spuntino.

Ebbene, i bambini generalmente adorano questi cetrioli! Ebbene, visto che li abbiamo sigillati senza aceto, ma con una piccola quantità di acido citrico, potrete darli ai più piccoli senza timore. 🙂

Preparazioni deliziose e salutari per voi!