Cetrioli sottaceto con mele senza aceto: una preparazione semplice per l'inverno.

I cetrioli sottaceto sono uno dei prodotti alimentari più apprezzati e preferiti, soprattutto in inverno. Presentiamo una ricetta semplice e facile non solo per i cetrioli sottaceto, ma anche per cetrioli assortiti con mele. Preparare i cetrioli con le mele in casa richiede un minimo di tempo e la preparazione risulta succosa, croccante e molto gustosa.

Ingredienti: foglie di citronella, cetrioli, zucchero, sale, mele

Se vuoi padroneggiare la preparazione di questo assortimento, fai scorta di:

- cetrioli;

- mele;

— foglie di citronella, 10 pz. per vaso, volume 3 litri.

Per la marinata:

- acqua, 1 l.

- sale, 50 gr.

- zucchero, 50 gr.

Foto: cetrioli sottaceto con mele

E ora marinare i cetrioli con le mele:

Laviamo i cetrioli, togliamo il torsolo alle mele e le tagliamo a fette, versiamo acqua bollente sul pezzo, quindi mettiamo il tutto nei barattoli.

Laviamo anche le foglie della citronella e le aggiungiamo ai cetrioli e alle mele.

Lessare la marinata e versarla nei barattoli, coprire per 5 minuti.

Quindi scolare, far bollire di nuovo e versare nuovamente per 5 minuti.

Ripetiamo nuovamente la procedura e stringiamo i coperchi.

Dopo il raffreddamento, rimuovere il pezzo in lavorazione in un luogo fresco e buio per conservarlo.

Cetrioli in scatola con mele

I cetrioli marinati con mele senza aceto, preparati secondo questa ricetta, risultano sodi e croccanti, sono ottimi per spuntini e qualsiasi piatto di carne o pesce.

Cetrioli sottaceto con mele senza aceto: una preparazione semplice per l'inverno.

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