Le pesche in scatola nel loro succo sono una ricetta semplice di cui fare scorta per l'inverno.

Ogni volta che si parla di pesche viene subito voglia di mangiarne una! E va bene se è estate ed è facile prendere una pesca... Ma cosa fare d'inverno, quando fuori c'è il gelo e la neve? Allora non ti resta che sognare le pesche...

Ingredienti: acido del limone, Pesche

Ma una casalinga intelligente prevede una situazione del genere molto prima che si verifichi e preparerà sicuramente le pesche in scatola nel suo stesso succo, un frutto così miracoloso per l'inverno. In modo che quando non è stagione, puoi accontentare la tua famiglia e te stesso!

Foto: pesche su un ramo.

Come conservare le pesche nel loro stesso succo per l'inverno.

Per fare questo prendete le pesche; devono essere mature e sode.

Li puliamo dal picciolo e dalla buccia; per fare questo potete mettere i frutti in acqua bollente per un paio di minuti.

Poi dividiamo le pesche a metà, è meglio farlo lungo il solco. Togliere i semi e metterli in acqua con acido citrico diluito.

Dopodiché le pesche dovranno essere nuovamente sciacquate e lasciate sgocciolare.

Quindi, posiziona saldamente le metà nei barattoli.

Per sterilizzare i vasetti pieni, metteteli in una pentola con acqua tiepida. Metti la padella sul fuoco e porta a ebollizione l'acqua al suo interno. Sterilizziamo barattoli da mezzo litro per 30 minuti, barattoli da litro per 40.

Successivamente chiudiamo velocemente ermeticamente i vasetti.

Ecco come questa ricetta rende le pesche in scatola facili e semplici. In una parola, un piccolo sforzo e il tuo segnalibro esotico e originale per l'inverno è pronto!

Le pesche in scatola nel loro succo sono una ricetta semplice di cui fare scorta per l'inverno.

Come conservare le pesche nel loro stesso succo per l'inverno.

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