Pomodori in scatola con uva per l'inverno - una semplice ricetta fatta in casa senza aceto.

Ho imparato a cucinare le conserve di pomodoro con l'uva perché mi piace sperimentare le preparazioni invernali. Coltivo molte cose nella mia dacia, una volta ho aggiunto dei grappoli d'uva ai pomodori in scatola, è venuto bene. Le bacche conferivano ai pomodori un aroma interessante e ne cambiavano leggermente il gusto. Dopo che questa ricetta è diventata amata e testata, voglio condividerla con altre casalinghe.

Ingredienti: peperone, uva, prezzemolo, foglia d'alloro, foglie di ciliegio, foglie di ribes, foglie di rafano, peperoncino, pomodori, zucchero, sale, aneto, grani di pepe nero, aglio

E così, abbiamo conservato pomodori e uva senza aceto.

I prodotti sono progettati per un barattolo da 3 litri:

— Peperoni – 1 pz.;

— Peperoncino – 1 baccello;

— Aglio – 3 spicchi grandi;

— Foglia di alloro – 2 foglie;

— Foglie di ciliegio – 4 pezzi;

— Foglie di ribes – 5 pezzi;

— Foglia di rafano – 1 pz.;

- Grani di pepe nero - 10 piselli;

— Rametti verdi di prezzemolo e aneto – 2 pezzi;

— Sale e zucchero, un tavolo alla volta. falso;

— Grappolo d'uva (dimensione media) – 1 pz.

Pomodori - pomodori

I pomodori selezionati per l'inscatolamento devono essere lavati, eliminando il picciolo, e quindi forati con un ago in più punti.

Dopo la foratura, trasferire i pomodori in barattoli sterili, aggiungere le spezie, il sale, lo zucchero e un grappolo d'uva. Versare sopra tutto questo acqua bollente e lasciare riposare per 20 minuti.

Quindi scoliamo l'acqua dalle lattine e la mettiamo a bollire di nuovo.

Riempite nuovamente i barattoli con acqua bollente e arrotolate i pomodori in scatola.

I pomodori arrotolati secondo una ricetta fatta in casa così semplice avranno un meraviglioso aroma di uva e sembreranno molto belli su un piatto dove metteremo anche un grappolo d'uva in salamoia. Va notato che risulta anche molto gustoso. Di solito beviamo anche ogni goccia della marinata di pomodori così deliziosi senza aceto.

Pomodori in scatola con uva per l'inverno - una semplice ricetta fatta in casa senza aceto.

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