Mele in scatola sciroppate per l'inverno: una ricetta interessante per mele fatte in casa per torte.

Le mele in scatola sciroppate a base di succo di mela possono essere preparate quando ci sono molte mele nel tuo giardino. La ricetta consente di preparare contemporaneamente sia il succo di mela che la frutta per farcire torte e altri prodotti da forno fatti in casa. Spero che trovi utile questa semplice ricetta fatta in casa per preparare il cibo per l'inverno.

Ingredienti: zucchero, mele, succo di mela

Ora, come conservare le mele nello sciroppo di succo di mela per l'inverno.

Mele

Per 2,5 chilogrammi di mele, prendi due litri di succo di mela e 500 grammi di zucchero.

Vorrei subito notare che il succo può essere facilmente sostituito con acqua senza compromettere il risultato.

Preparare lo sciroppo con succo di mela e zucchero.

Immergiamo le mele senza semi e le tagliamo a fette.

Far bollire per 1-2 minuti e, utilizzando una schiumarola o un cucchiaio con i fori, togliere le mele, trasferendole dallo sciroppo in un barattolo da tre litri sbollentato.

In questo modo riempiamo i vasetti, e riempiamo i vuoti tra i frutti con lo sciroppo caldo, che dovrebbe raggiungere il bordo superiore del vasetto.

Coprire con un coperchio bollito e arrotolare velocemente.

Tali mele in scatola sono sottoposte a un trattamento termico minimo e, quindi, conservano pienamente non solo il loro aroma naturale, ma anche le loro proprietà benefiche. In inverno queste preparazioni a base di mele sono ottime per torte, strudel o charlotte e sono deliziose da sole o con piccole aggiunte. Ad esempio, con panna acida, latte o panna.

Mele in scatola sciroppate per l'inverno: una ricetta interessante per mele fatte in casa per torte.

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