Radice di pastinaca: proprietà benefiche e danni della pianta di pastinaca, come si presenta e come prepararla per l'inverno.

I benefici della pastinaca per la salute del corpo.

I vantaggi di questo prodotto sono difficili da sopravvalutare! Le pastinache sono ricche di carotene, vitamina C, carboidrati e oli essenziali, e le radici contengono anche vitamine B1, B2, PP, sali minerali e anche oli essenziali. Avendo un sapore leggermente pungente nella parte superiore della radice più vicina al gambo e un sapore dolce, delicato, leggermente simile alla carota, che scende, essendo facilmente digeribile, la pastinaca occupa un posto di primo piano tra tutti gli ortaggi a radice.

In precedenza, la pastinaca veniva utilizzata come ingrediente nella tintura di chiaro di luna per migliorare l'appetito e migliorare l'umore, poiché ha proprietà toniche, può rafforzare le pareti dei vasi sanguigni e migliorare la digestione. Inoltre, se una persona era gravemente malata, gli veniva somministrata un'infusione acquosa di pastinaca (100 ml con 1 cucchiaio di miele 3 volte al giorno, mezz'ora prima dei pasti). L'hanno trattato così per un mese.

A causa del suo alto contenuto di potassio, la pastinaca rimuove molto bene l'acqua in eccesso dal corpo (nella medicina antica era usata come diuretico), migliora la circolazione sanguigna (nella medicina moderna viene utilizzata attivamente per trattare le malattie cardiovascolari, prevenire attacchi di angina nell'insufficienza coronarica e nevrosi cardiache), ha un effetto benefico anche sul sistema nervoso, poiché ha proprietà calmanti.

Migliora la potenza e aumenta la libido.

Le pastinache sono adatte anche ai diabetici, poiché contengono grandi quantità di fruttosio e saccarosio, che sono innocui per loro.

Pochi lo sanno, ma la pastinaca può alleviare gli spasmi del tratto gastrointestinale, nonché gli attacchi di coliche epatiche e renali. Viene anche usato per alleviare lo spasmo dei vasi sanguigni. È ideale per pazienti ipertesi, angina pectoris e crampi muscolari.

Danni e controindicazioni

La pastinaca aumenta la sensibilità della pelle alla luce solare, quindi le persone con la pelle chiara e sensibile dovrebbero usarla con attenzione, soprattutto prima di andare in spiaggia.

A volte si verifica un'intolleranza individuale al prodotto, ciò accade molto raramente.

Come conservare le pastinache per l'inverno

Come puoi vedere, la pastinaca non è solo una pianta, ma una medicina miracolosa che tutti dovrebbero avere sempre a portata di mano. Si conserva meravigliosamente in inverno ed è facile da coltivare nel tuo giardino in estate! In inverno deve essere conservato nel seminterrato ad un certo livello di umidità dell'aria (deve essere il più asciutto possibile) e la temperatura leggermente superiore a quella positiva. Per essere completamente sicuri potete anche riempirlo di sabbia, ma poi dovete assicurarvi che la sabbia sia sempre bagnata.Puoi anche conservare le pastinache congelate in frigorifero.

Molte persone non dissotterrano affatto le pastinache per l'inverno, ma semplicemente tagliano il fogliame e lasciano la radice nel terreno, inclinandola leggermente. In questo modo durerà fino alla primavera.

Quindi, grazie alle pastinache, tu e la tua famiglia sarete sempre in salute!