Bella gelatina di mele cotogne per l'inverno: come preparare la gelatina di mele cotogne trasparente.

La maggior parte delle casalinghe apprezza la profumata mela cotogna e non perde l'occasione di prepararla per l'inverno. Il clou di ogni tea party sarà la gelatina di mele cotogne, che potrai preparare facilmente a casa.

Ingredienti: Mela cotogna, acido del limone, zucchero

Come preparare la gelatina di mele cotogne trasparente per l'inverno.

Mela cotogna

Quando prepari la frutta per la gelatina, sentiti libero di utilizzare non solo grandi frutti maturi, ma anche multe verdastre.

Lavare accuratamente la frutta, asciugarla con un panno duro per rimuovere la placca, tagliarla a fette (insieme alla buccia e al torsolo), aggiungere acqua e cuocere finché non si ammorbidisce.

I frutti stessi non sono più necessari, dovrebbe rimanere solo il succo. Pertanto, con attenzione, senza impastare, filtrare la mela cotogna.

Ora, per ogni litro di succo, aggiungi 4 tazze di zucchero e fai bollire fino a che non si addensi. Quando la gelatina è quasi pronta (2 minuti prima di togliere dal fuoco), aggiungere l'acido citrico (4 g per 1 l).

Mentre la gelatina è ancora calda, versatela in contenitori di plastica o vasetti.

Segreto: se durante la cottura aggiungete delle mele acerbe, la gelatina di mele cotogne risulterà più trasparente.

È meglio conservare la bella gelatina di mele cotogne in un luogo fresco e al riparo dalla luce. Anche una casalinga inesperta può gestire una ricetta così semplice. Se prepari una prelibatezza così profumata, la tua anima si sentirà bene e il tuo armadio sarà pieno! C'è qualcosa per divertirti, per compiacere tuo marito e per offrire ai tuoi ospiti una tazza di tè.

Bella gelatina di mele cotogne per l'inverno: come preparare la gelatina di mele cotogne trasparente.

Come preparare la gelatina di mele cotogne trasparente per l'inverno.

Categorie

Voci recenti