Lamponi congelati: una ricetta semplice per prepararsi all'inverno. Puoi congelare i lamponi con lo zucchero?

Non c'è niente di più semplice che mettere i lamponi in sacchetti di plastica puliti o contenitori per congelatore. Con tale congelamento, dopo lo scongelamento, la bacca conserva non solo tutte le sue proprietà e calorie, ma anche la sua forma. È meglio scongelare i lamponi in anticipo trasferendoli dal congelatore al frigorifero. I lamponi congelati vengono utilizzati per preparare composte invernali fatte in casa, vari ripieni per torte, preparare deliziosi dessert dolci, al mattino con farina d'avena o ricotta o semplicemente con il tè come bacca medicinale.

Foto. Come congelare i lamponi

Molte persone chiedono: "È possibile congelare i lamponi con lo zucchero?" Risposta: “È possibile”. Semplicemente, in questo caso, è necessario mescolare preventivamente i frutti di bosco con lo zucchero e, dopo che lo zucchero si sarà sciolto, mettere i lamponi in bicchieri o contenitori di plastica usa e getta. Con questo metodo di congelamento si preservano le proprietà benefiche dei lamponi, proprio come nel caso precedente, ma le bacche perdono la forma di bacche fresche. Uno degli svantaggi di questo metodo è che i lamponi mescolati con lo zucchero occupano più spazio nel congelatore. Pertanto, i lamponi freschi possono essere congelati con o senza zucchero.

Foto. Lamponi congelati

Lamponi una bacca molto sana ed aromatica, dal gradevole sapore agrodolce. I lamponi congelati in casa, preservando tutte le proprietà dei frutti di bosco freschi, sono una prelibatezza curativa comune in inverno e fungono da utile additivo aromatizzante in molte ricette culinarie.

Immagine. Lamponi congelati