Deliziosa marmellata di lamponi con more per l'inverno

Pertanto, quando sul sito compaiono le more, spesso da sole, non è necessario rimuoverle, perché la bacca è gustosa in qualsiasi forma: sia da sola che come ingrediente aggiuntivo. Per preparare la marmellata di lamponi, che risulterà aromatica, vi basterà una manciata di questa meravigliosa bacca. Tutti i segreti e le sfumature per preparare questa marmellata lamponi Con more Te lo racconto in questa ricetta con le foto scattate passo passo.

Per creare uno spazio vuoto è necessario avere:

• lamponi - 1 kg;
• more - 150 gr;
• zucchero semolato - 1 kg;
• acqua - 1/2 tazza.

Dirò subito che è più conveniente mettere la marmellata nei vasetti piccoli di cui hai bisogno preparare in anticipo.

Come fare la marmellata di lamponi

Per prima cosa prepareremo lo sciroppo. Versare l'acqua in una casseruola, metterla sul fuoco, portare a ebollizione. Quindi aggiungere lo zucchero, mescolando accuratamente ogni porzione finché lo zucchero non si scioglie completamente. Appena lo sciroppo comincia a bollire aggiungete i lamponi lavati e portate a leggero bollore.

Le more, a differenza dei lamponi, non possono essere staccate dal picciolo senza sforzo, quindi rimuoviamo manualmente la parte centrale del picciolo. Versare una manciata di frutti neri nei lamponi bollenti.

Portare a ebollizione lo sciroppo con i frutti di bosco, abbassare la fiamma e iniziare a cuocere.Dobbiamo far evaporare l'acqua il più possibile.

Non appena iniziano ad apparire grandi bolle sulla superficie della futura marmellata, non puoi allontanarti dalla padella. Devi mescolare costantemente la marmellata in modo che non si attacchi al fondo della padella.

Portiamo il composto in uno stato in cui, mescolando, non cade una goccia dal cucchiaio rialzato, togliamo dal fuoco e mettiamo nei barattoli.

Lasciare i vasetti aperti finché la marmellata di lamponi non si sarà completamente addensata.

Quando la preparazione si sarà raffreddata, chiudete i barattoli e metteteli da parte per la conservazione.

Questa marmellata di lamponi con more fatta in casa può essere conservata bene anche in un normale appartamento. Se ti ammali improvvisamente durante il freddo inverno, allora questa preparazione gustosa e aromatica ti sarà molto utile. 🙂