Cetrioli istantanei leggermente salati con foglie di quercia. Una ricetta semplice da notare.

Avendo finalmente ricevuto i cetrioli freschi dall’orto, non vedo l’ora di cuocerli leggermente salati in un barattolo. Per accelerare il processo di decapaggio, ottenere il prodotto desiderato e l'opportunità di mostrarsi un bravo cuoco, esiste una semplice ricetta fatta in casa per cuocere velocemente i cetrioli leggermente salati.

Ingredienti: foglie di quercia, cetrioli, sale

Per 3kg. i cetrioli richiederanno 2,5 litri. acqua e 280 g di sale. - la salamoia deve essere ripida. foglie di quercia

Foto: foglie di quercia

Come preparare cetrioli leggermente salati a cottura rapida.

Tagliare i cetrioli lavati sul gambo e leggermente sul naso, forare la metà di ogni cetriolo con un coltello.

Getta un paio di manciate di foglie di quercia nel barattolo e aggiungi i cetrioli in cima. Dopo aver riempito il barattolo, mettete sopra una manciata di foglie di quercia e versate sopra una forte salamoia bollente. Le foglie di quercia non vengono aggiunte per sembrare belle. Grazie a questo additivo i cetrioli non si afflosceranno ma diventeranno croccanti.

Cetrioli istantanei leggermente salati con foglie di quercia.

Seguendo questa ricetta potrete preparare in modo molto semplice e veloce i cetrioli leggermente salati. I cetrioli preparati in questo modo sono pronti per andare in tavola entro un giorno. I cetrioli croccanti vengono serviti con le portate principali, sgranocchiati con gusto e proprio così: questo è di per sé un piatto molto gustoso.

Cetrioli istantanei leggermente salati con foglie di quercia. Una ricetta semplice da notare.

Come preparare cetrioli leggermente salati a cottura rapida.

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