Spicchi d'aglio leggermente salati: una ricetta per una deliziosa preparazione all'aglio per l'inverno.
Propongo una ricetta - spicchi d'aglio leggermente salati - un'ottima preparazione per gli amanti del gusto piccante di questa pianta. Anche ai miei figli non dispiace mangiare uno o due spicchi. Ho trovato una ricetta fatta in casa assolutamente semplice e deliziosa per preparare l'aglio per l'inverno. Lo condivido con altre casalinghe.
Come salare leggermente l'aglio per l'inverno.
Le teste d'aglio devono essere divise in spicchi e la pelle deve essere rimossa da ciascuno spicchio.
Quindi prepareremo la salamoia, per la quale avremo bisogno di acqua tiepida - 1 litro e sale da cucina - 80 g.
Successivamente, è necessario mettere le spezie in un contenitore di vetro per il decapaggio: aneto, foglie di rafano, ribes nero e foglie di ciliegio.
Dopodiché potete trasferire l'aglio sbucciato nei barattoli, quindi riempirlo di salamoia in modo che l'aglio sia completamente coperto.
I vasetti con la nostra preparazione vanno chiusi con una garza piegata a metà, legata con lo spago e l'aglio lasciato salare a temperatura ambiente (dai 15 ai 22 gradi).
Il nostro aglio leggermente salato sarà pronto in soli quattro giorni.
Conserviamo questo prodotto fatto in casa in un luogo fresco. L'appetitoso aglio in scatola può essere aggiunto a varie insalate o servito come spuntino piccante indipendente.
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