Carote in salamoia con mele: come preparare un assortimento di mele e carote in salamoia per l'inverno.

Questa semplice ricetta fatta in casa ti consente di preparare un delizioso assortimento in salamoia con ingredienti comuni e familiari. Le carote in salamoia con le mele sono gustose e salutari. Può essere utilizzato sia come spuntino originale che come dessert salato.

Ingredienti: coriandolo, carota, olio vegetale, mele, succo di mela

Queste preparazioni in salamoia sono molto facili da preparare a casa.

Carota

Quando selezioni le carote per il decapaggio, concentrati sul colore: più ricco è, meglio è. Devi sbucciare e tagliare a fette.

Mele

Le mele sono ricche di vitamine, indipendentemente dal colore. Ma per questa ricetta selezioniamo varietà acide. Sbucciare il torsolo e tagliarlo a fette.

Alternando i frutti, li mettiamo nei barattoli.

Successivamente prepariamo il ripieno che utilizzeremo per riempire i vasetti.

Mettete sul fuoco ½ litro d'acqua, aggiungete ½ litro di succo di mela, più un cucchiaio di semi di coriandolo e cento grammi di olio vegetale. Portare a ebollizione la marinata per le carote, versarla nei barattoli e torcere.

I barattoli vanno capovolti e coperti con una coperta fino al completo raffreddamento.

Potete conservarlo in cantina o in qualsiasi luogo protetto dal sole. Sono adatte anche condizioni interne senza luce solare diretta.

Un assortimento in salamoia di carote e mele diversificherà perfettamente la gamma di verdure in salamoia nel tuo menu e allo stesso tempo ricostituirà l'equilibrio vitaminico del tuo corpo in inverno.

Carote in salamoia con mele: come preparare un assortimento di mele e carote in salamoia per l'inverno.

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