Zucchine marinate con mele e carote per l'inverno - una ricetta originale per la preparazione e la marinata.
Le zucchine marinate con mele e carote preparate per l'inverno secondo questa ricetta originale interesseranno sicuramente prima la padrona di casa con il suo bell'aspetto e l'insolita ricetta della marinata, e poi piaceranno alla famiglia e agli ospiti con il suo gusto sorprendentemente gradevole.
Iniziamo ad inscatolare le zucchine prendendo le zucchine più giovani senza semi, mele in agrodolce e carote dai colori vivaci. Devi prenderli in parti uguali o secondo le tue preferenze.
Tagliate le mele a fettine pulite, le zucchine a cerchi o semicerchi (potete anche tagliarle a stelle), le carote a cerchi obliqui.
Metti verdure, frutta e ortaggi a radice a strati o in ordine casuale in barattoli puliti da tre litri.
Per questa insolita preparazione fatta in casa avrete bisogno anche di spezie insolite: lactinidia e foglie di citronella. Puoi metterne diversi in ogni barattolo.
Successivamente, riempi l'intera preparazione insolita e luminosa con la stessa insolita marinata, bollente ovviamente.
La marinata deve essere preparata con succo di mela (2 bicchieri sfaccettati), acqua artesiana (500 ml), miele leggero liquido (50 ml), sale (1,5 cucchiai).
Versare la marinata fino in cima ai barattoli, sigillarli rapidamente e coprirli con una coperta calda per la sterilizzazione simultanea e il raffreddamento completo e graduale del delizioso spuntino marinato.
Le zucchine, marinate secondo questa ricetta originale per l'inverno, vanno in tavola col botto! Sono particolarmente buoni con il prosciutto di maiale al forno o con l'oca grassa di Natale. Padroneggia la preparazione e questa originale preparazione di zucchine diventerà il miglior antipasto sulla tua tavola.
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